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[推荐宣传] 中国人的春节,吃什么??

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发表于 2019-12-20 09:30 AM |显示全部楼层
本帖最后由 BnT 于 2020-1-15 09:27 AM 编辑

中国人的春节,吃什么??


中国的春节,“吃”往往会成为大部分人节日期间的主要活动。
一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁,就是透着那么一股喜庆热闹劲儿。


01.jpg

《永春猪脚醋》
因为猪手寓意着发财就手,做什么都会顺顺利利,就手发财,干什么也都会发财就手。所以这道菜式也是广州街坊最喜欢的一道吉祥菜!


02.jpg

《梅县盐焗鸡》
除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。梅县本地客家人拜神还要用做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。


03.jpeg

《潮州卤鸭》
当地民间认为鸭子是报春的生灵,所谓春江水暖鸭先知,所以过新年一定会吃卤鸭,不仅满足口福,还逐渐演化成了饮食文化的一部分。


04.jpg

《海蛎煎》
蚝豉:好市。华南的年夜饭则多有鸡、烧肉、蚝豉等,蚝豉,也称“蛎干”,牡蛎(也称蚝)肉的干制品,是广东人民春节必食的菜肴。牡蛎是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。


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《同安封肉》
封肉本来就很受老广们的欢迎。厦门人喜欢在年夜饭的时候有这道菜是因为封肉寓意着红皮赤壮,寓意着您每天都红红火火,是一个很好的意头菜来的。

  
06 - 鸭汤.jpg

《永春石鼓白鸭汤》
春节还要喝鸭汤,象征清泰平安。其中,主要劳动力还要吃鸭爪,寓意“新年抓财”,有希望的后生要吃鸭翅膀,寓意能“展翅高飞”,当家人则吃鸭头,有“出人头地”之意。


你喜欢以上的美食吗?又有什么新年美食是你喜欢的呢?来分享吧~~


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坤玄·杰 该用户已被删除
发表于 2019-12-20 04:26 PM |显示全部楼层
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发表于 2019-12-23 09:42 AM |显示全部楼层
坤玄·杰 发表于 2019-12-20 04:26 PM
永春石鼓白鸭汤 wow!好像很补身哦!

喝了暖暖哦~~






坤玄·杰 该用户已被删除
发表于 2019-12-23 04:19 PM |显示全部楼层
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发表于 2019-12-24 09:26 AM |显示全部楼层
坤玄·杰 发表于 2019-12-23 04:19 PM
那些好料的食物都是在外国哦。

本地也有本地的好料!其实大马的食物完全不输国外......只是我们吃习惯了~来到国外的话就要入乡随一下,吃点不一样的美食~~~






坤玄·杰 该用户已被删除
发表于 2019-12-24 11:07 AM |显示全部楼层
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发表于 2019-12-26 09:32 AM |显示全部楼层
坤玄·杰 发表于 2019-12-24 11:07 AM
的确是在这么说。我们每个人都喜欢来点不一样的。

哈哈是呀~~






坤玄·杰 该用户已被删除
发表于 2019-12-26 11:13 AM |显示全部楼层
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发表于 2019-12-27 09:31 AM |显示全部楼层
坤玄·杰 发表于 2019-12-26 11:13 AM
话说这个新年 2020 哪里好去处?

哈哈你想去哪里呢~~






坤玄·杰 该用户已被删除
发表于 2019-12-27 11:27 AM |显示全部楼层
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