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标题: 虾仁泡蛋 [打印本页]

作者: 娃娃@i 时间: 2012-9-8 03:15 PM
标题: 虾仁泡蛋

材料

虾仁，鸡蛋，白胡椒粉，盐，淀粉
做法
1)虾去壳除肠洗净，下调味中的盐，胡椒粉拌匀，
2)烧热油至微滚，下虾仁泡透，沥干油分；
3)鸡蛋加入调味料打匀
4)烧热4汤匙油，倒入蛋液，在半凝固状态时下虾仁，烘至刚熟即成。
小诀窍:

在蛋液中加入少许水淀粉，炒好的蛋会比较容易成块，口感也比较松软有弹性。

作者: sylvialoy 时间: 2012-10-2 11:17 AM
谢谢分享~!!

作者: voiletpuppy 时间: 2012-10-2 11:36 AM
谢谢分享

作者: 贪吃的老鼠 时间: 2012-10-18 02:51 PM
谢谢分享，就想煮一些容易的菜给老公吃

作者: ExsOn` 时间: 2013-1-3 08:15 PM
一流！

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