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标题: 营养知识 PROTEIN [打印本页]

作者: ♀【贤】♂ 时间: 2013-1-29 12:36 AM
标题: 营养知识 PROTEIN
本帖最后由 ♀【贤】♂ 于 2013-1-29 12:41 AM 编辑

PROTEIN -

主要功能：
修补细胞与建造组织
构成体内所有的细胞和组织
维持细胞的正常功能与新陈代谢
形成酵素系统，维持正常的消化机能
制造血液的运送物质，维持身体的渗透压
提供胶原蛋白的主要成份

蛋白粉适应人群：
希望在高脂肪蛋白质以外，以更健康的方法摄取高质量的植物性蛋白质者
需要额外补充更多蛋白质者，如儿童、青少年、老年人、孕妇、哺乳期妇女、手术后后患病者等
素食者

蛋白质的作用：
蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是人体生命得以延续的主要物质基础。婴幼儿靠它形成肌肉、血液、骨骼、神经、毛发等；成年人需要它更新组织，修补损伤、老化的机体。没有蛋白质的供给，人就不可能从３～４千克的新生儿长成５０～６０千克重的成年人。
它在人体内的功能共有几个方面：

结构功能与催化调节功能
蛋白质是构成体内各组织的主要成分，蛋白质在人体内的主要功能是构成组织和修补组织。人的大脑、神经、肌肉、内脏、血液、皮肤乃至指甲、头发等都是以蛋白质为主要成分构成的。人体发育成长后，随着机体内不断进行的新陈代谢，部分蛋白质分解，组织衰老更新以及损伤后的组织修补等都需要不断补充蛋白质。所以，人每天都要补充一定量的蛋白质，以满足身体的正常需要。人体内的化学变化几乎都是在酶的催化下不断进行的，激素对代谢的调节作用也具有重要意义，而酶和激素都直接或间接来自于蛋白质。

防御功能与运动功能
机体抵抗力的强弱，取决于抵抗疾病的抗体的多少，抗体的生成与蛋白质有密切关系。近年来被誉为抑制病毒的法宝和抗癌生力军的干扰素，也是一种复合蛋白质（糖和蛋白质结合而成）。肌肉收缩依赖于肌球蛋白和肌动蛋白，有肌肉收缩才有躯体运动、呼吸、消化以及血液循环等生理活动。

热能供给与运输、存储功能
人体每日需要的能量，主要来自于糖类及脂肪。当蛋白质的量超过人体的需要，或者饮食中的糖类、脂肪供给不足时，蛋白质也可作为热量的来源。另外，在人体新陈代谢过程中，被更新的组织蛋白也可氧化产生热能，供给人体的需要。不论是营养素的吸收、运输和储存以及其他物质的运输和储存，都由特殊蛋白质作为载体。如氧和二氧化碳在血液中的运输、脂类的运输、铁的运输和储存都与蛋白质有密切的关系

有需要可以讯问哦!!PM我，希望可以帮到你

作者: 小庭 时间: 2013-1-29 02:40 AM
LZ有卖？？？

作者: ♀【贤】♂ 时间: 2013-1-29 02:42 AM

小庭发表于 2013-1-29 02:40 AM
LZ有卖？？？

FULL NAME有吗??

作者: 小庭 时间: 2013-1-29 03:12 AM
LZ = 楼主，我的意思是说楼主有卖protein?哪种？做gym的？

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