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标题: 中國十大殘忍禁菜 [打印本页]

作者: Tweety123 时间: 2013-4-16 04:35 PM
标题: 中國十大殘忍禁菜
自古以來，中國菜餚就十分講究「珍罕」二字，越是特殊食材或者罕見做法越受老饕的追捧。廚師們更是發揮想像力，創造了一道道聽起來就駭人聽聞的「美味」，這些菜式有的流傳至今，成為了「中國十大禁菜」！

1. 猴頭

這裡說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麼大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。

猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙伸向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。

評點：看到這裡，心都在發抖，難以想像那些人是如何吃的下去的。想想那隻猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麼可怕。

殘忍度：★★★★★

2. 風乾雞

做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、掛於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中「咕咕「直叫，其景慰為壯觀。

評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。

殘忍度：★★★★★

3. 龍鬚鳳爪

非常考究的一道菜，龍鬚是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。

評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐芸芸眾生。

殘忍度：★★★★★

4. 烤鴨掌

活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因為熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其它用。

評點：《封神演義》中好像就有「炮烙「兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。

殘忍度：★★★★★

5. 鐵板甲魚

將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因為熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。

評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。

殘忍度：★★★★★

6. 澆驢肉

這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。

評點：據說吃這道菜的，大部分並不是為了吃菜而吃菜，純粹就是為了看如何澆驢和驢的面目表情。

殘忍度：★★★★★

7. 三吱兒

剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會「吱兒」的叫一聲，（這是第一吱兒），再來將它沾到調味料時，鼠又會「吱兒」一聲，（這是第二吱兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一「吱兒」（共三吱兒）。菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嚐這道菜。

評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。

殘忍度：★★★★★

8. 醉蝦

故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？

殘忍度：★★★★★

9. 脆鵝腸

選取肥美的活鵝,拿小刀沿著鵝的肛門劃一圈,再把食指插入鵝的肛門內，然後旋轉，再用力向外拔出。這樣一來就可以取到最新鮮的鵝腸了，但是鵝受到的痛苦實在是……

殘忍度：★★★★★

10. 炭烤乳羊

將即將臨盆的母羊投入炭火中燒烤，當炭火將母羊全身烤熟之後開膛破腹把乳羊取出，據說是皮酥肉嫩，味道鮮美。

殘忍度：★★★★★

作者: yanyin 时间: 2013-4-16 04:54 PM

我接受不到咯做么这样的。

作者: 囧来囧去 时间: 2013-4-16 05:09 PM
醉虾应该很普遍吧~其他的我接受不到了

作者: xiiaoxin960605 时间: 2013-4-16 08:32 PM
好残忍啊

作者: 太阳之勇者 时间: 2013-4-16 08:43 PM
我看到第一个我就想吐了~

作者: 微笑小女孩 时间: 2013-4-16 09:11 PM
除了醉虾接受得到 /.\
其他的的好残忍啊

作者: keventtang 时间: 2013-4-16 09:47 PM
醉虾有吃过

作者: OnlyWantYOu 时间: 2013-4-16 09:58 PM

看到这些只会反胃,不会想吃....我接受不到咯

作者: 啡拾不可 时间: 2013-4-16 10:03 PM
好变态

作者: 家汶 时间: 2013-4-16 10:19 PM
有些还不算恶心或恐怖

作者: jefftang91 时间: 2013-4-16 10:27 PM
我只有1 和7 接受不到。其他的我应该照吃-.-

作者: bylkw2 时间: 2013-4-16 10:40 PM
还可以。。

作者: soonyuan 时间: 2013-4-16 10:48 PM
....其实还好我觉得只要死的快就没那么残忍...
我最怕那种已经变成菜还活着的还叫恐怖
其实我觉得中国有一道菜活鲤鱼拿来炸的那道比较恐怖
韩国有活章鱼扒皮淋酱油可怕
越南有炸黑寡妇和活鸭蛋

作者: bangbangtang 时间: 2013-4-16 11:02 PM
只有醉虾，我才可以接受。。。

作者: Noemie 时间: 2013-4-16 11:05 PM
醉虾还好
其他的好残忍

尤其是第10

一尸两命

作者: 火焰小子 时间: 2013-4-16 11:07 PM
天哪，之前我看的都是没图片的，现在看到图片很想呕

作者: xxyz 时间: 2013-4-16 11:19 PM
第一个真的太恶心

作者: Jessic_JC 时间: 2013-4-16 11:30 PM
我覺得他們注重“鮮”這個字有點過龍了

什麼都要活吃，是什麼心態啊！

作者: 大雯 时间: 2013-4-16 11:30 PM
中国人好黑心。。。。。

作者: ♂☆小爱★♀ 时间: 2013-4-16 11:41 PM
醉蝦很普通啊。。。。

作者: 宇儿 时间: 2013-4-17 12:57 AM
残忍！怎么他们会做出这种事！接受不到

作者: death_melody 时间: 2013-4-17 01:01 AM

好残忍!!他们怎么吃得下去

作者: ★軒軒☆ 时间: 2013-4-17 01:24 AM
醉虾还好，其他的就。。。。

作者: 小云和小吉 时间: 2013-4-17 01:32 AM
有几种真的好恶心！

作者: @加油达人~ 时间: 2013-4-17 01:48 AM
为什么好好的东西不吃去吃那些？有时真的觉得人是自作孽，不可活

作者: 黑色曼陀罗 时间: 2013-4-17 03:34 AM
除了饕餮外
应该也没什么人可以把这十道菜当美食吃入口了

作者: xuan璇 时间: 2013-4-17 07:24 AM
我的天啊~接受不到咯

作者: qqmiki86 时间: 2013-4-17 09:36 AM
中国人怎么那么变态!!!!!

作者: Shermanx 时间: 2013-4-17 09:38 AM
完全接受不到。。。

作者: Valerie0206 时间: 2013-4-17 09:38 AM
那个虾的还可以接受其他就好恶心啊他们怎么能吃得下

作者: @心如死水@ 时间: 2013-4-17 09:54 AM
好残忍。。好残忍。。
这样做的话我索性吃素甚至饿死算了 @@

作者: h@n 时间: 2013-4-17 10:08 AM
中国人的黑心肝。。。真是无法用言语来形容了。。。
简直是惨不忍睹，

作者: 黄桂香 时间: 2013-4-17 10:15 AM

阿弥陀佛

作者: michelleyeo5270 时间: 2013-4-17 10:15 AM
最近不是还有吃baby的咯。。。这些人活腻了。。。要下去下面受受罪。。。

作者: fooyew1203 时间: 2013-4-17 10:23 AM

好恶心

作者: 铭毓 时间: 2013-4-17 11:37 AM
太残忍了

作者: Euro89 时间: 2013-4-17 11:45 AM
第一个我就beh tahan 了~

很多画面~好残忍!

作者: aloneby 时间: 2013-4-17 11:50 AM
walao，我能接受虾罢了～

作者: chuiichui 时间: 2013-4-17 11:50 AM
一樣都不敢吃

作者: WencyFWS 时间: 2013-4-17 12:43 PM
为什么人类可以这样虐待动物！！！太没天理了！！残忍到极点！！！

作者: 咻咻 时间: 2013-4-17 01:13 PM
我的胃在翻滚

作者: jeymine 时间: 2013-4-17 03:24 PM
有人敢吃老鼠吗???><

作者: amelia1994 时间: 2013-4-17 03:25 PM
第一種我聽說過，甲魚的爸爸告訴過我，
醉蝦還算普遍，其他的第一次看到，心裡很不舒服~

作者: kaze1231 时间: 2013-4-17 03:35 PM
wat the 猴脑@@

作者: 莲lian 时间: 2013-4-17 03:41 PM
为何要在活生生之下煮呢=。=

作者: hoe001 时间: 2013-4-17 03:49 PM
还是有人吃呀！！

作者: ting1205 时间: 2013-4-17 03:53 PM
醉虾我也觉得还好，，其他的。。看了好想吐

作者: sinplay 时间: 2013-4-17 04:00 PM
我完全接受不到
而且不敢看完
就看标题罢了...

作者: eric851112 时间: 2013-4-17 04:05 PM
全部都很特别，做法也很残忍，难怪会是禁菜.谢谢分享.

作者: hau90^^ 时间: 2013-4-17 04:07 PM

很geli~~

作者: 0min0 时间: 2013-4-17 04:09 PM

作者: 巧克力上的大便 时间: 2013-4-17 04:34 PM
看到都恶心

作者: 梦梦SmOkE 时间: 2013-4-18 03:08 AM
哇老～驴的面无表情～～～～

作者: 逃亡者 时间: 2013-4-18 01:17 PM
有些还可以接受
有些就...例如猴脑...

作者: 蓝宝石长老 时间: 2013-4-21 05:04 PM
我唯一能接受就是醉虾

作者: yenchung 时间: 2013-5-2 02:28 PM
好缺德,一点会有报应的。。。

作者: 小笨笨 时间: 2013-5-2 03:49 PM

我还是继续吃素好....
太残忍了

作者: 雪萱 时间: 2013-5-2 06:14 PM
我觉得虾还好啦其他就太恶心了

作者: babecheng 时间: 2013-5-15 10:35 AM
只看图还来不及看字都觉得很残忍了~~

作者: takumi_xin 时间: 2013-5-17 03:11 PM
第10个最可怜==

作者: LynnMan1029 时间: 2013-5-17 03:26 PM
第一个光想象就受不了~

作者: yeok 时间: 2013-5-17 04:35 PM
越南也有很多这样奇奇怪怪的吃法吧

作者: ss520 时间: 2013-5-19 12:53 AM
小老鼠是最恶心的

作者: summerdayfong 时间: 2013-5-21 08:26 PM
總覺得人吃其他生物也就算，幹嘛要折磨他們

作者: xiaoxiao6311 时间: 2013-8-15 07:54 PM
好残忍啊

作者: valentin 时间: 2013-8-16 06:17 PM
猴子很可爱

不过这些所谓禁菜。。。。？

作者: cherry-jelly 时间: 2013-8-19 10:58 PM
好恶心～

除了醉蝦外其他应该都吃不下吧

作者: gohally 时间: 2013-8-22 03:25 PM
宁愿吃素算了

作者: 灵珑 时间: 2013-8-23 11:11 AM
我还是继续吃素好....
太残忍了

作者: YewOng 时间: 2013-8-24 06:04 PM
很多菜被禁止乐吧

作者: Ross_yi 时间: 2013-8-26 05:13 PM
那个乳羊好可怜

作者: enixchow 时间: 2013-8-27 06:40 AM
中国人...就什么都做得出

作者: 上下一心 时间: 2013-8-28 12:29 AM
看都不想看看字就觉得恶心了><

作者: 伊芙林 时间: 2013-8-28 09:42 AM
有点恶心，想吐了><

作者: longing 时间: 2013-8-28 10:17 AM
好残忍，接受不到咯

作者: wencong0810 时间: 2013-9-16 07:37 AM
虾应该没什么吧(*ˉ︶ˉ*)

作者: winie0928 时间: 2013-9-16 01:28 PM
将恶心还吃得下

佩服

作者: karlok 时间: 2013-9-16 01:54 PM
醉虾和猴脑吃过，猴脑好像豆腐那样（皱皱的豆腐）
我叔叔以前很喜欢吃小老鼠，他们一看到就直接吞下去，不用咬

作者: jnyfashion 时间: 2013-10-7 12:10 PM
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作者: cambridge93 时间: 2013-10-7 06:30 PM
风俗各异，口味不同吧

作者: steven85 时间: 2013-10-8 02:32 PM
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作者: ++天使的泪珠++ 时间: 2013-10-11 03:11 PM
在中国什么都可以吃下肚，更不用说人也拿来吃，真的接收不到他们那边的饮食习惯咯！！！

作者: 苏呆子 时间: 2013-12-8 05:04 PM
做么甲鱼跟乌龟一样的><

作者: xiiao鱼 时间: 2013-12-9 12:16 AM
除了醉虾其他都和恶心

尤其是3吱儿

作者: 發ThaiAmuIet 时间: 2013-12-13 11:43 AM
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作者: Cola_У 时间: 2013-12-17 12:16 PM
太残忍了！！为什么不吃苍蝇蚊子这些多得是

作者: kenny103 时间: 2013-12-17 02:57 PM
醉虾没什么阿

其他的感觉很折磨

作者: iTab 时间: 2013-12-18 11:56 AM
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作者: 泰利 时间: 2013-12-18 11:55 PM
老鼠还是吃活的!! 无法接受

作者: winnieclarkson 时间: 2013-12-22 08:59 PM
我想吐

作者: brighten8 时间: 2013-12-24 01:12 AM
怎么那么奇怪很不错

作者: teddybear520 时间: 2013-12-24 08:07 PM
除了虾还行，剩下的想到都想吐了

作者: 叶兄弟汽车 时间: 2013-12-26 12:25 PM
虽然残忍但是好像很好吃哦

作者: EddieMok 时间: 2013-12-29 02:05 AM
太残忍太恶心啦！！！

作者: 贝勒爷 时间: 2013-12-29 04:15 PM
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作者: finalxxx95 时间: 2014-2-17 01:12 PM
刚吃了午餐来看贴完蛋好像反胃了

作者: Mocc@ 时间: 2014-2-17 11:18 PM
有些还敢吃，老鼠实在恐怖

作者: EnjoyEnjoy 时间: 2014-2-18 10:49 AM
其实世界上最可怕的还是人类自己

作者: shiun123 时间: 2014-2-21 11:07 AM
有些还不算恶心或恐怖

作者: 三個人 时间: 2014-2-21 01:16 PM
猴子！？當心悟空找你哦

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