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标题: 台“太陽餅”兩年不發霉 [打印本页]

作者: uncopyrightable 时间: 2013-11-11 07:45 PM
标题: 台“太陽餅”兩年不發霉
　（台北11日綜合電）台灣問題食品越揭越多，連深受港人歡迎的太陽餅亦捲入過量防腐劑疑雲。

　嘉義縣有民眾投訴，前年10月購買的一盒太陽餅，有效食用日期列明一個月，但該餅時隔25個月竟沒發霉及發臭，懷疑添加大量防腐劑，成為名副其實的“木乃伊太陽餅”。

　布袋鎮一名李姓小販，前年10月在超級市場購買一盒太陽餅禮盒，分別有原味、芋頭與黑糖口味，每款兩個。

　他各吃一個后存放在倉庫，久而久之忘了吃。他近日整理倉庫時發現該餅盒，打開一看，太陽餅竟沒發霉發臭。他表示，太陽餅放在密閉、室溫逾40℃的倉庫兩年許竟沒發霉，太不可思議。

　涉事店方強調，絕未添加防腐劑，又指太陽餅烘焙時溫度高，不含水份，故放久也不會發霉。當地製餅師傅表示，太陽餅利潤低，添加防腐劑不符成本效益。

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