JBTALKS.CC
标题:
克莱尔法式薄饼(可丽饼)
[打印本页]
作者:
xiaohuii@swift
时间:
2014-8-14 02:39 PM
标题:
克莱尔法式薄饼(可丽饼)
材料
面粉100克,细白砂糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,半脱脂奶225毫升,鸡蛋1个
做法
1.将面粉、糖、盐在碗里拌匀,在中间拨出一个坑,将牛奶和鸡蛋放进去后充分搅拌均匀。
2.在煎锅内抹少许油,用中高火加热,将可丽饼浆倒进锅里,每张饼用大约 60毫升浆。将煎锅倾斜绕圈,让饼浆均匀铺在锅壁上。
3.将可丽饼煎2分钟左右,直到底部略变褐色。用抹刀或煎鱼锅铲从锅底分开,翻一面继续煎2分钟。趁热夹上你喜欢的馅料吃即可。
作者:
tonyhuan
时间:
2014-8-14 02:48 PM
这种是属于 软皮可丽饼 ,而且使用 低筋面粉 会比较适合。
欢迎光临 JBTALKS.CC (https://jbtalks.my/)
Powered by Discuz! X2.5