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标题: 自制美味肉饼--香酥满口哦~ [打印本页]

作者: xiaohuii@swift 时间: 2014-8-19 07:53 PM
标题: 自制美味肉饼--香酥满口哦~

材料
肉馅半斤
大葱两颗
面粉
鸡精
老抽适量
盐

做法
1、肉馅放入切碎的大葱、适量盐、鸡精、老抽拌匀。
2、和面，要尽量软和一点，和好后分成三份。
3、将三份面团擀薄点，擀好一个后均匀的铺上肉馅。
4、再擀一个面团，放在第一个铺好肉馅的面皮上，再铺一层肉馅，再将第三个面团擀薄铺上，把边捏紧。
5、将平锅烧热放入油，将饼放入锅中，注意火候，别煎糊了，因为有肉，一定要弄熟了。
6、中途在锅里要放一点水，盖上锅盖。等好了后出锅，凉了后切开，开吃！
小诀窍
1、肉馅一定要一个方向的打，上了劲才更好吃。
2、面要和硬了，可以多醒一会。
3、开小火，慢慢来，一定要弄熟了哦。

作者: 元气小助理 时间: 2014-11-3 06:47 PM
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作者: rclaboratory 时间: 2015-4-27 08:46 PM
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作者: Anna_Beauty 时间: 2015-6-2 07:16 PM
谢谢分享呀：）

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