| 【聯合報╱記者黃文彥／台北報導】 | 2014.09.07 05:41 am |
 |
| 台灣強冠公司製售劣質豬油事件，食藥署署長葉明功昨公布「全統香豬油」查核情形。 記者林伯東／攝影 |
台灣強冠公司以餿水油混製食用豬油，並流向兩百卅五家下游業者，全台衛生單位完成清查，劣質豬油共七百八十二噸，其中四百零八噸恐怕已被民眾吃下肚。第一波全台大清查中，包含李鵠餅店、味全、味王、黑橋牌、美而美食品廠、85度C與盛香珍等四十家業者，確定使用劣質豬油並製成綠豆沙、蛋餅皮、麵包等食品，這些食品目前已勒令下架。
其他的一百九十五家業者有許多中小型盤商，衛生單位仍在釐清問題油是否已被製成食品。
針對這一百九十五家業者，食藥署昨晚宣布還有第二波清查計畫。面對餿油風暴如雪球般越滾越大，衛生福利部部長邱文達曾允諾，周一前清空問題油品的支票，現面臨嚴重考驗。
總計強冠的七百八十二噸劣質豬油中，目前已回收下架三百七十四公噸，還有四百零八噸仍在清查流向，食品藥物管理署不排除業者已製成食品售出、被吃下肚了。
由於強冠公司還幫工研整合行銷代工生產「合將香豬油」，這批重達六十九噸的油品已證實是餿水油混製而成，確定銷往全台三百九十七家餐飲及小吃業者；換句話說，這波餿水油波及的並非只有原來的兩百卅五家，還有工研整合行銷的近四百家下游業者，目前總計共六百三十二家。
因目前仍有四百零八噸問題油還在釐清流向，食品藥物管理署署長葉明功坦言，如果流向夜市、小吃店等攤販，「理論上是已經吃下肚。」食藥署北區管理中心主任馮潤蘭也說，現在能做的是有問題的油，發現後就不能上市。儘管有民眾可能將餿水油吃下肚，葉明功仍堅持食安風險燈號維持在綠燈，因至今無任何證據可證明吃下餿水混油，對健康有立即危害。
【2014/09/07 聯合報】