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标题: 马蹄蒸肉饼——10分钟做出宝宝营养肉 [打印本页]

作者: smallbell 时间: 2015-6-22 03:01 PM
标题: 马蹄蒸肉饼——10分钟做出宝宝营养肉
菜谱简介给宝宝做的辅食，我觉得，一要快速，二要营养。尤其一个人带孩子的时候，除了要带她出去溜达，回到家孩子饿了嚷着吃饭，你要以最快的速度做好饭菜。那时我自己带孩子做得最多的就是这类清蒸的菜，蒸鱼和蒸肉饼，肉饼里只要变换一些配菜，就可以做出很多不同口味和营养的肉饼，清清淡淡，原味自然，我觉得这样的食物很适合孩子吃。
材料
肉末150g、马蹄1个、葱1棵，姜5g、淀粉2g、生抽5ml、盐少许
做法
1. 马蹄去皮剁碎，姜切丝用清水浸泡一下，肉末再用刀剁细一些。
2. 经肉末放入碗中，加入马蹄碎，姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀；
3. 将拌好的肉末放入一个平盘中铺平，上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。
小诀窍
1、把香菇、梅菜、莲藕、葱花，总之根据口味换点配菜就可以蒸出不同口味的肉饼啦。
2、这个肉饼也可以不添加葱姜水，我平时做也不添加的吗，那样味道更清淡自然

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作者: fan1212logistic 时间: 2016-1-6 11:19 AM
谢谢楼主分享

作者: winwinlogistic 时间: 2016-1-9 05:18 PM
谢谢楼主分享

作者: GKJW_520 时间: 2016-9-5 09:18 PM
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