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标题: ×抱怨文× 新开张了不起吗？ [打印本页]

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 10:28 AM
标题: ×抱怨文× 新开张了不起吗？
不知道你们会不会有这样的经验

例如一家餐馆/cafe 新开张就会想去试试看

状况1：

点餐了但是等了好久服务生才过来跟你说你点的食物not available 麻烦再另外点过
（厨房没有这个食物为什么要等了那么长时间才来通知不是你一下单就知道了吗？）

状况2：

新开张但是 menu 上全都粘着coming soon
能点的食物真的寥寥无几
（那为什么要做那份menu 还有为什么不能等到都available 才开业吗？）

状况3：

你先点餐了但是比你后来的顾客的食物先上桌
当你询问服务生他给你的那个脸就是是咩？是咩？我check 一下
就一去不复返就是等到我们的食物终于来了才看得到他的脸
（是进单的顺序还是厨房搞乱单子的顺序？）

状况4：

最近我去一家新开的餐馆打包
只是一个人分量的炒面和价值rm3 的炸水饺（我没有特地去问炸水饺有多少粒）
然后我就等要先付款也不行说等下好了先
单子拿去厨房了很慌乱这样
店里很多服务生但是都喊来喊去给我一种有点不大舒服的感觉
等了又等但是都还没到我的打包
问了一个服务生她说你打包什么我回答了却也没有正面回答我她就走掉了
当作我没问过她问题之后又跟我说他们厨房很乱单总是搞混先后顺序都调乱
之类的
但是当我等上20分钟了我的火气开始上来因为我看到我的炒面被搁置在一旁我估计是在等炸水饺
又过了6-7分钟都还是放在一旁我也问了几次打包的还没好吗都没人理我
我站起来走去那边问打包还没好吗？！
（确定他们不是看不到我也听不到我讲话）
终于～有人理我了再次问我打包什么 okay 我回答了再次说等一下等一下
剩水饺还没好

不知道各位大大知道吗炒面搁在一旁太久里面的汁会被吸干面会发就不好吃了
okay 就算了

当我脸很臭的站在那边等的时候他们才紧张起来终于我的水饺好了
我付了钱忘了下那个水饺
有种想撞墙的感觉价值RM3 的水饺我不在乎你有多少粒就是觉得你会给我相等于那个价值的食物
一粒内陷饱满的或者2-3粒小粒的水饺
但是事实是 1粒很瘦小的水饺是的我等了30分钟只为了买一包发了的炒面+1粒瘦弱的水饺
（人潮也不多不至于需要等很多order 才到我的那种）

开饮食业不就是早就要算好你们在用餐时间一定是有很多的顾客一起来用餐甚至打包
你们应该要早就有应对这个情况的方法

如果说因为是才刚开始不习惯给多一次机会不要太绝情
请问就因为你们刚开始顾客就必须忍耐你的不习惯但是却是以原价来付款
那是不是因为你们无法给我你们习惯后的食物我也不需要给你你们标上的价钱

开店做生意不容易也不简单
这些我都知道但是这些荒谬的借口我也真是醉了

最后一提那个打包真的难吃到吃不下去面都发到不清不楚分量也很少

然后这篇是个抱怨文
抱怨完毕
谢谢

作者: 小新滑倒 时间: 2016-8-8 10:54 AM
@loveryice @蒜米 @JackKoh 快来看阿狈久违了的jbt新帖噢

作者: JackKoh 时间: 2016-8-8 10:59 AM
难得千年老蚌精出现了，先来顶一下！

作者: 小新滑倒 时间: 2016-8-8 11:04 AM
类似状况1的我有遇到过，不过不是新开的餐馆

我点苦瓜鸡肉饭，我朋友比我迟来，点炒饭。等了蛮久了，我朋友的炒饭却先来，然后重点是店员还告诉我，没白饭了，我需要另外点其它的东西

奇怪我朋友迟来点炒饭有饭，我点苦瓜鸡肉饭却没饭了，还那么久通知，还不用紧，我朋友的炒饭还做出来，搞到我们要离开也不是，不离开我又吞不下那口气

作者: 君妹妹 时间: 2016-8-8 11:04 AM
瘦弱的水饺，太好笑了

现在很多餐馆的价钱很高，但是食物分量少，不好吃，店员服务差，我也不明白，做生意不是要做长久的吗?为什么不把它经营好？还是只是赚短暂的钱～好多餐馆，我也是去了一次，不再去第二次了～

作者: cute2009 时间: 2016-8-8 11:18 AM
我就遇过以上的问题，所以现在新开张的基本我都等开一个月后才去，没水准就算了，态度才是问题，为了不捏心，都等开了一段时间，人没那么多才去试

作者: kelvin850704 时间: 2016-8-8 11:35 AM
對於新開的餐館
狀況1，2，3我可以接受
以前做過廚師，知道其中的辛苦

不過狀況4我就不行了
水餃才一粒，這個太瞎了

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 11:54 AM

JackKoh 发表于 2016-8-8 10:59 AM
难得千年老蚌精出现了，先来顶一下！

哟哟
都说了7月我会很活跃嘛～

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 11:55 AM

小新滑倒发表于 2016-8-8 11:04 AM
类似状况1的我有遇到过，不过不是新开的餐馆

我点苦瓜鸡肉饭，我朋友比我迟来，点炒饭。等了蛮久了，我朋 ...

感觉白等了！！！
然后你的没白饭他有白饭
哈哈

最后的白饭被你朋友吃掉了啦
所以你应该生气的是你朋友～

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 11:56 AM

君妹妹发表于 2016-8-8 11:04 AM
瘦弱的水饺，太好笑了
现在很多餐馆的价钱很高，但是食物分量少，不好吃，店员服务差，我也不明白 ...

就是咯做生意都是长久的啊
不然你怎么维持下去？

我真的很多都是去一次就算了
不久后就倒了
他们没有好好经营吧

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 11:57 AM

cute2009 发表于 2016-8-8 11:18 AM
我就遇过以上的问题，所以现在新开张的基本我都等开一个月后才去，没水准就算了，态度才是问题，为了不捏心 ...

可是我还是觉得开张了你就要做好所有的可能性的准备
而且不是把气撒在顾客身上

不爽他们

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 11:59 AM

kelvin850704 发表于 2016-8-8 11:35 AM
對於新開的餐館
狀況1，2，3我可以接受
以前做過廚師，知道其中的辛苦

我觉得不是厨师的问题
是经营者的问题
没有规划好也没有好好的处理问题

还有服务生的态度真的需要兼顾

我真的瞄一眼我马上算了走离开这家店
再看多一眼我应该是要爆发了哈哈

作者: 杂草野丫 时间: 2016-8-8 12:56 PM
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作者: loveryice 时间: 2016-8-8 01:16 PM
话说我昨天也遇到超白痴的店员。我去吃buffet火锅。结果在那里等了半个小时锅才出现。然后再等半个小时我的汤怎样都不会滚。我就叫店员来看，结果他就说你等一下，它快滚了。然后又等了10分钟。我又叫他过来要求换位子。然后他又说再等一下，要滚了。可是还是没滚。然后他就把我的锅拿去隔壁弄给它滚，然后再还回来。我就火大了。现在我每加料一次你是要帮我拿去隔壁滚是不是？我就不能好好吃个东西吗。都到八点多了他才说要帮我们换位，可是8.30pm一定要走人。于是我就开骂了。有病吗？我是吃buffet耶。然后他很不甘愿的帮我换了电板，我才久违的看到我的汤滚了。

可是呢，那个坏掉的电板他没有收起来哦。是拿去另一桌装。然后另一桌也不会滚。又叫他换。我觉得他可能一整天都在忙着弄电板。白痴=。=

后来order的肉那些也等了半个小时，连加个汤也要叫4-5次才有。真的太恶心了。完全不想再去那间店了。

作者: wisteria 时间: 2016-8-8 01:53 PM
本帖最后由 wisteria 于 2016-8-8 01:54 PM 编辑

你因该拍照给我们欣赏见识一下嘛。

我以前有去过一家有知名度的菜馆，只是两个人office lunch time去吃午餐。
这间卖斋菜非常的没德性。

我是很有耐心的等了过半个钟，我回公司的路程要十分钟。

等到我前面后面左边右边都上菜了，我的还没动静。
发火问我的煮到哪里去了，原来他们只关照大桌的，他们根本就没有也不要下我的单！

我还是第一次也最后一次去咯。

结果我还要赶回公司快快吃我泡面，浪费我人生的一个钟头。
我也顺便敢敢讲马六甲做生意都是现实鬼。
还有几个鬼地方也差不多是这样子。

作者: 幽默_怨 时间: 2016-8-8 02:34 PM

小新滑倒发表于 2016-8-8 11:04 AM
类似状况1的我有遇到过，不过不是新开的餐馆

我点苦瓜鸡肉饭，我朋友比我迟来，点炒饭。等了蛮久了，我朋 ...

炒饭有些事隔夜饭的，所以才有饭==

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 02:36 PM

loveryice 发表于 2016-8-8 01:16 PM
话说我昨天也遇到超白痴的店员。我去吃buffet火锅。结果在那里等了半个小时锅才出现。然后再等半个小时我的 ...

这个经典哈哈
加个料拿去隔壁滚

你们是要吃到天亮吗

就换个电炉换个位子做莫将辛苦？

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 02:48 PM

wisteria 发表于 2016-8-8 01:53 PM
你因该拍照给我们欣赏见识一下嘛。

气到我都不想浪费我的电池

waseh 你的那个经验真的超火大的！
浪费时间回去还要随便吃！

真的不能够再回去了！
不过很多地方都是这样
不仅仅是马六甲～

作者: wisteria 时间: 2016-8-8 02:53 PM

小铭-宝贝发表于 2016-8-8 02:48 PM
气到我都不想浪费我的电池

waseh 你的那个经验真的超火大的！

对咯。
大家偶尔也是会遇到这种烂店。

我讲的我那个某一个人生经历还是目前唯一一次弄到我要改吃泡面的。

作者: 秦怡 时间: 2016-8-8 03:03 PM
本帖最后由秦怡于 2016-8-8 03:04 PM 编辑

状况1：服務生不是神不會一下單就知道沒有這個食物的等到廚師看order 他才懂得

状况2：應該是因為租金給了老闆不捨得放著的關係

状况3：廚房不會只有一個廚師每位負責的食物都不一樣所以你才會遇到別人的先上這個問題
服務生一去不復返可能是因為這個問題沒有東西可以跟你解釋...

下次別去了吧~

作者: JackKoh 时间: 2016-8-8 03:40 PM
息怒，息怒。。。
妳已经满脸火车路了。。。
再怒下去，去韩国整容，也整不回了！

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 03:48 PM

秦怡发表于 2016-8-8 03:03 PM
状况1：服務生不是神不會一下單就知道沒有這個食物的等到廚師看order 他才懂得

状况1：有些餐馆对于这个的处理就蛮好的不需要服务员是神而是厨房什么食材没有了可以直接写出来那么在对于点单时服务员就能直接和顾客说这个厨房没有了能不能点别的而不是白等了一段时间才说没有了再点过。

状况2：或许真的是这样吧

状况3：我知道厨房不可能只有一个厨师但是我的状况是针对同一道菜色哦
例如我点炒面比我后来的也点炒面但是却是后面的炒面先上的不公平
就真的也确实问过店家他们会说是单有点混乱了

服务态度不好的店家确实也不会再光顾了

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 03:49 PM

JackKoh 发表于 2016-8-8 03:40 PM
息怒，息怒。。。
妳已经满脸火车路了。。。
再怒下去，去韩国整容，也整不回了！

明明就是猫大爷觊觎我的美色

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 03:50 PM

wisteria 发表于 2016-8-8 02:53 PM
对咯。
大家偶尔也是会遇到这种烂店。

那个经验真的还蛮火大的
不过一次就够了不要再遇到了哈哈

作者: sinwos 时间: 2016-8-8 03:56 PM
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作者: 秦怡 时间: 2016-8-8 04:13 PM

小铭-宝贝发表于 2016-8-8 03:48 PM
状况1：有些餐馆对于这个的处理就蛮好的不需要服务员是神而是厨房什么食材没有了可以直接写出来那么 ...

那只能說新開沒經驗吧~

要說下是哪間嗎

作者: sinwos 时间: 2016-8-8 04:21 PM
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: sinwos 时间: 2016-8-8 04:23 PM
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: SilverGold 时间: 2016-8-8 04:40 PM
向来不去新店。

可是状况一勉强给到答案。
服务生不懂厨房还剩什么食物，可能当主厨准备接下一张order来煮的时候才发现食材没完了。毕竟第一天嘛，可能人潮太多的关系。如果人潮不多，就另外一个故事。

作者: 小新滑倒 时间: 2016-8-8 04:49 PM

幽默_怨发表于 2016-8-8 02:34 PM
炒饭有些事隔夜饭的，所以才有饭==

我也这样想才消气的

其实是自欺欺人，因为我们常到那里，知道他的炒饭不是隔夜的，也知道那间店的服务态度，只可以说是自己找气受而已，哈哈

作者: 小新滑倒 时间: 2016-8-8 04:51 PM

小铭-宝贝发表于 2016-8-8 11:55 AM
感觉白等了！！！
然后你的没白饭他有白饭
哈哈

有道理，等等我就去找我朋友理论，然后尽可能跟他绝交

作者: JackKoh 时间: 2016-8-8 04:51 PM

小铭-宝贝发表于 2016-8-8 03:49 PM
明明就是猫大爷觊觎我的美色

我眼睛瞎了吗？
还是我饿太久了。。。。？

作者: AMBER_YIN 时间: 2016-8-8 04:56 PM
据说昨天我也遇到了，去了一间新开的，已经开了差不多一两个礼拜，这间咖啡店原本在同地区租摊位做生意，可能后来生意很好，自立门户去另一边开咖啡店。

本来我心想，这间已经有做生意的经验，而且已经开店一两个星期，应该可以应付顾客的需求了，结果我叫的茶水，超过半个钟，也不会来，还要我连问3次后，才送上，咖啡喝起来，也不是那么回事，觉得很失望。真的，新地方，还是不合适我。。。。虽然对方还算有礼貌，但我相信短期内，我应该不会再去了。。。。。

觉得现在的饮食业，虽然蛮蓬勃，但服务上的准备功夫，有时候还真的不到家。。。。

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 05:35 PM

sinwos 发表于 2016-8-8 03:56 PM
对啊，所以都等人家评论了才会去

是咯只是有时候是不知道要吃什么的时候又看到就进去试试看

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 05:36 PM

秦怡发表于 2016-8-8 04:13 PM
那只能說新開沒經驗吧~

要說下是哪間嗎

嘿嘿有很多间呢不过直接说出来也不大好啦
虽然来气但也不想砸人家招牌哈哈

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 05:36 PM

SilverGold 发表于 2016-8-8 04:40 PM
向来不去新店。

可是状况一勉强给到答案。

姐姐喜欢尝试新事物嘛哈哈

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 05:37 PM

小新滑倒发表于 2016-8-8 04:51 PM
有道理，等等我就去找我朋友理论，然后尽可能跟他绝交

真是乖啊不亏我收你为徒呢！

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 05:37 PM

JackKoh 发表于 2016-8-8 04:51 PM
我眼睛瞎了吗？
还是我饿太久了。。。。？

可能眼镜是时候换新的了哦

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 05:39 PM

AMBER_YIN 发表于 2016-8-8 04:56 PM
据说昨天我也遇到了，去了一间新开的，已经开了差不多一两个礼拜，这间咖啡店原本在同地区租摊位做生意，可 ...

就是咯

其实态度真的很重要也是
那天我等那么久hor 我完全没听到一句不好意思～
就是一直叫我等罢了

作者: JackKoh 时间: 2016-8-8 05:40 PM

小铭-宝贝发表于 2016-8-8 05:37 PM
可能眼镜是时候换新的了哦

我宁愿眼睛瞎掉，
也不愿污染我那美丽的心灵之窗！

作者: 小铭-宝贝 时间: 2016-8-8 05:44 PM

JackKoh 发表于 2016-8-8 05:40 PM
我宁愿眼睛瞎掉，
也不愿污染我那美丽的心灵之窗！

瞎掉都不换新眼镜
好像不大值得列

作者: JackKoh 时间: 2016-8-8 05:48 PM

小铭-宝贝发表于 2016-8-8 05:44 PM
瞎掉都不换新眼镜
好像不大值得列

我這副眼镜，是黄脸婆送我的定情之物。。。
人在眼镜在，人亡的话。。。
我会留给我的大女儿~小蝸牛！

作者: 蒜米 时间: 2016-8-8 07:28 PM
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: ranth 时间: 2016-8-9 09:33 AM
其实你遇到的情况不只是新开张的，有些餐馆的服务就是如此让人火冒三丈

作者: 可爱诗 时间: 2016-8-9 10:01 AM
suteta utama有一间叫亚鸿kopitiam (AH HONG kopitiam)
这间我去一次不会再去了，那时候我order鱼粥，我家人order咖里鸡饭&招牌nasi lemak
然后两杯水，一份冰，送食物得时候他们就送了mee siam过来（两次

）

然后食物全部吃完，冰品都还没有来，跟他们说了，才说不好意思，忘记了，现在做给你

埋单才是最生气的，连埋mee siam的钱也算进去，还好有检查收据，
跟他们说没有order，外劳掌cashier，他老板不知道去哪里了，还不甘愿退给我们，
他就问后面的客人有order mee siam吗（好像我们在说谎一样，很丢脸）
好心，看桌上的盘子就知道了，难不成我会把mee siam放进我的包包里？
mee siam的钱最后是退了，但已经加了GST（GST的钱我还了）
最生气的是他们的员工那种令人很不舒服的表情，在偷笑

这间我是打死不会再去，顺便警告我的朋友不可以去

作者: SilverGold 时间: 2016-8-9 12:04 PM

小铭-宝贝发表于 2016-8-8 05:36 PM
姐姐喜欢尝试新事物嘛哈哈

看得出

作者: zbexpress_zha 时间: 2016-8-31 06:03 PM

小铭-宝贝发表于 2016-8-8 11:56 AM
就是咯做生意都是长久的啊
不然你怎么维持下去？

本站名嘴，果然会水，这样都能写的潇洒成文，佩服

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