JBTALKS.CC

标题: 紫芋双色饼干-花型蛋糕点心Book [打印本页]

作者: smallbell 时间: 2017-9-11 10:17 AM
标题: 紫芋双色饼干-花型蛋糕点心Book
简介

原来一个烤模可以有这么多种变化-- 做出来的饼干真的好可爱喔！

材料

无盐奶油36g糖粉16g鸡蛋16g低筋面粉60g杏仁粉6g无糖可可粉3g蒸熟地瓜10g

做法

step1
奶油于室温软化, 用打蛋器打软之后, 加入糖粉简单打发呈现淡淡的白色

step2
分两次加入蛋液, 每一次都要搅拌均匀之后再进行下一步

step3
低筋面粉, 杏仁粉过筛之后搅拌均匀,

step4
将面糊分成两等份, 其中一等份加入过筛的可可粉搅拌均匀

step5
另一等份先将蒸熟的紫薯压成泥状再拌和就可以

step6
分别将两色的面糊都均分成12等份(紫色12份, 巧克力也12份), 之后简单搓圆颜色交错放入烤模中

step7
之后再用手指头按压让面糊伏贴烤膜

step8
烤箱预热170度, 烤约20-25分钟, 结束之后再闷10分钟就可以囉！

1466422116110.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg (4.62 KB, 下载次数: 51)