人们在吃完某些特定食物后，大脑更容易接收到吃饱的信号，降低食欲。想减肥的人可以从这几种食物中选择，不必刻意节食也不用担心发胖。
1、蘋果
苹果的果胶遇到水后会膨胀，所以吃苹果喝水，会很有饱足感。加之苹果营养丰富，是相当理想的減肥代餐。在餐前一个半小时吃一个苹果，可以补充纤维和水，在正餐时食量就会减少。
2、毛豆
毛豆虽小，但它的膳食纤维能增加饱足感、促进肠道蠕动，而维生素C则有助伤口愈合与结缔组织的生长，还有烟碱素可以增进神经系统和黏膜的健康。除此之外，毛豆所含的蛋白质更是牛奶的12倍。
3、黑巧克力
嘴馋想吃甜食前，不妨先试试黑巧克力。研究指出，黑巧克力有降血压、保护心脏和大脑之效。和牛奶巧克力相比，黑巧克力也比较容易引发饱足感，同时还能抑制吃甜食与咸食的欲望。
4、堅果
坚果是另一种可以让你吃得更少、有饱足感的食品。因为坚果富含不饱和脂肪，还有额外的蛋白质和纤维，能有效控制食欲。但注意最好选择没有调味的坚果，避免选择调味太重的、香咸的坚果，否则有可能食用过量。
5、馬鈴薯
马铃薯到底是肥胖头号杀手还是减重好帮手？不同于地瓜本身就具有甜味，马铃薯本身没什么味道，所以在烹调过程中多半要加料增添美味。关键因素在于你是怎么料理马铃薯的。如果加了很多料或油脂下去烹调的话，那马铃薯就是肥胖杀手；如果只是把它拿来煮汤或烤熟来吃，那么它就是减肥帮手。
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