四式面(6令吉50仙):这是一道有別于传统的客家面,口感清爽,適合不爱吃辣的人。除了客家面特有的肉碎,还有橙色的箩卜丝,红色的辣椒丝,黄瓜和蔬菜丝,丰富的顏色呈献出漂亮的画面。 (图:星洲日报)
奶油虾这道菜可分为两种不同的煮法,即干或湿的煮法,炸得酥脆的大明虾,淋上甜滋滋的奶油,拌饭吃是最佳搭配。此外,还有其他用奶油烹煮的菜式,如奶油鸡、鱼片和猪肉等。 (图:星洲日报)
鱼滑豆浆蒸蛋(12令吉):看似平凡的家常菜,其实平凡中带有不平凡,厨师用自製的豆浆配以鱼滑来蒸蛋,蒸出来的蛋特別滑嫩可口。 (图:星洲日报)
银鱼卷丝菜(13令吉起)、薄荷香蜜卡布奇诺(6令吉90仙):一菜两式的菜餚,採用香港芥蓝,炸脆的是菜叶丝,菜梗用来清炒,菜餚上洒上些许脆口的炸银鱼丝,口感十足,的確別有一番风味。香浓的卡布奇诺,配以磨碎了的清香薄荷叶,在炎炎夏日时,来一杯冰凉的卡布奇诺,真是人生一大享……(图:星洲日报)
黄金桂菊(10令吉) :店主自配的花茶!吃饱后呷一口清芳可口的花茶,有助消化,心情也隨之开朗起来。 (图:星洲日报)
慧冰(右起)、厨师林师傅、李金娣和卢慧雪盛情推荐精心设计的私菜房餚。(图:星洲日报)