做法
1.把白菜和生葱过热水,待用。
2.用鸡精粉、蠔油和生粉水腌火腿条、冬菇条、鸡肉条和红萝卜条。
3.之后把烫好的白菜放平,再放上上述腌好的材料,捲起来。
4.用烫软的生葱绑起来,放入蒸笼蒸半小时,之后倒干水,待用。
5.另外烧红一个锅,放油爆香蒜米,放汤水及调味料煮滚,再倒入生粉水拌匀。
6.將上述汁料淋在蒸好的白菜捲上面,即可食用。作者: e.H 时间: 2009-6-13 07:44 AM 标题: 白菜粉絲煮肉丸【家常巧手小菜】Meat Balls with Bok Choy and Vermicelli