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JBTALKS.CC»论坛 › JBTALKS FORUMS › 【生活家居】 › 美食烹饪 › 怎么自制香脆薯条？

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[询问/讨论] 怎么自制香脆薯条？

18 主题	1 好友	212 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2013-4-12 10:45 PM |只看该作者 |倒序浏览

我有试着自己切马铃薯来炸，怎么炸都不像买的那么脆咧～
是不是有什么秘诀？要先处理过之类的吗？
快来教教我～

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48 主题	27 好友	1万积分

不浦夜的夜貓

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2^#

发表于 2013-4-12 10:59 PM |只看该作者

聽説要放結冰格
過後才炸
可是沒試過

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112 主题	7 好友	2038 积分

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3^#

发表于 2013-4-12 11:45 PM |只看该作者

先低温再高温

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42 主题	1 好友	446 积分

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4^#

发表于 2013-4-13 10:21 PM |只看该作者

应该是酱马铃薯压成泥，再用机器弄成一条一条的~绝对不是直接用马铃薯切成条状~

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