【 询问 】云吞面 / 伊面 价格多少钱 ？

ZhiNee

哪里有得卖 ？ 想自己煮来吃 ~ 不想再吃快熟面了。

Alt

云吞面没得买的，都是批发给小贩中心的，至少我没看过有人卖。伊面超市就有卖了，不过属于油炸脱水，可以长时间保存，应该不能够经常吃，碱水面也是不能经常吃的。有时间的话建议自己做板面，或者买台杆面机，如果懒得合面推荐购买德国宝Germanpool的家用面条机。

Fish_Ball

云吞面的面可以买的是吗？
我娘家那边每次早餐都自己煮来吃

Alt

~梦彩羽翼~ 发表于 2016-3-22 09:26 AM
我有买过云吞面的面呀~ 我通常都是在pasar pagi那边买的~

应该不是每个地方都有吧，至少不像碱水面那么容易买得到，广东人多的地区应该有。

bulupulu

樓主應該都沒去早市走動才不知道，通常賣菜的都有賣

Alt

其实云吞面不容易煮的，最主要是酱的调配，要做到油而不腻是要功夫的，这个我就不会了，很多时候都有用到猪油，所以马来人是不吃的，可能也是因为这个原因，所以并不是到处都有卖。其实楼主可以考虑买拉面面线的，只有面粉和盐不含防腐剂，属于风干类面食，可长时间保存。一餐只需四毛钱面，比较容易处理，水煮就可以吃了，不过煮的时候面粉会溢出来，汤底会糨糊化，这个我一直不知道要怎么处理，倒掉煮面的水又好像有点浪费，如果不介意吃糊糊的汤底就没有关系。