品与泡

品心茶艺

学品茶者有必要同时学习泡茶。
品茶是静功。静心，细心的品茶，方可得茶之妙韵。
泡茶是动功。平时练习注水，多用心泡茶之余还需思考如何泡好每一泡茶，
与茶友广结茶缘。
故学茶者必须两者兼顾，缺一不可。

常听人说好茶无论如何泡，随便泡都好喝。其实好喝并不表示把茶发挥的淋漓尽致。
好喝的定义是啥？标准是啥？请参考好喝的定义。
一位好泡手能把一片RM50的茶泡出大家认为物有所值，甚至超值的水准。
相反一位随便泡手只能把一片RM50的茶泡出大家一致认为是低价茶。
好比烧菜，好食材如何煮，随便煮都好吃。可能吗？好食材落到我手简直是暴殄天物。
也有人说，我泡茶很随意的。随意泡，随意喝，开心就好。其实这也未尝不可，但真正习
茶者不可随意，反而要非常认真。习茶者有必要了解水，器具，手法。。。等等所造成的
变化，否则在品茶，泡茶时会被搞得晕头转向。

在品鉴一道茶的当儿（头泡至尾泡）如若泡得不稳定。与其说是在品鉴茶品，不如说是在品鉴自己泡茶的稳定度。
泡茶稳定后才真正开始进入品鉴茶品,因此泡茶贵在稳定。

品茶之道无他求其心静而已，若无闲事挂心头，便是品茶好时节。
品茶时忌思考，联想。安静的专心的体验茶带给感官的感受。
茶汤入口就开始思索这气味像甘蔗，这茶升值空间大，哎呀被骗了。。或和我曾喝过的XX很相似。
一思考集中力便散掉了，接下来感官的体验就不清晰了。
品茶完毕后再思考也不迟。
最后希望大家和小弟都能稳泡，静品，泡茶品茶愉快。