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JBTALKS.CC»论坛 › JBTALKS FORUMS › 【生活家居】 › 美食烹饪 › 韩式炸鸡的做法

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[烹饪专区] 韩式炸鸡的做法

356 主题	4 好友	2244 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2014-8-13 08:29 PM |只看该作者 |倒序浏览

材料:

鸡全翼 2磅 (大约900克)
蛋白 2个
海盐 1茶匙
小苏打 1茶匙

做法:

将铁架子放入一个大的烤盘内。（烤盘铺上一层锡纸）

将蛋白，小苏打和海盐放入一个大碗里拌打至盐和小苏打溶解即均匀。

把清理好的鸡翅放入蛋白混合物里拌均抹匀（确保每一面都有沾上蛋白混合物），取出鸡翅，把多余的蛋清滴出, 放在准备好的铁架上，放入冰箱里至少8小时或过夜至外皮干燥。（不用遮盖, 中途翻转一次）。

将烤箱预热至220˚C。将鸡翅放入烤箱中烤15分钟（连同架子和烤盘），然后翻面烤10分钟。再翻转一次，烘烤10分钟至鸡翅酥脆金黄。从烤箱中取出，放置一旁5分钟。

炸鸡

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元气小助理该用户已被禁止	2^# 发表于 2014-11-3 06:47 PM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
元气小助理该用户已被禁止
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kammeng 该用户已被禁止	3^# 发表于 2014-11-25 12:01 AM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
kammeng 该用户已被禁止
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4 主题	2 好友	214 积分

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4^#

发表于 2015-6-2 07:44 PM |只看该作者

谢谢分享呀：）

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1 主题	1 好友	207 积分

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5^#

发表于 2016-1-9 05:51 PM |只看该作者

谢谢楼主分享

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