台製黑心食品風波！ 餿油流向知情不報？ 台灣基隆油蔥店勒停

jolin_ng

【聯合報╱記者邱瑞杰、楊昊叡／基隆報導】 2014.09.10 04:14 am

台灣基隆市衛生局食品科長王翠雯（左一）昨晚到基隆油蔥店，要求業者說明向強冠購買的千餘桶全統香豬油流向未果，依法在店內張貼公告，裁處基隆油蔥店暫停營業。 記者邱瑞杰／攝影 位於西定路的台灣基隆油蔥店今年3月以來，共向強冠公司購買1468桶15公斤裝的全統香豬油，卻不肯透露去處，有九成近2萬公斤問題油流向不明，基隆市衛生局昨晚依法要求店家暫停營業，業者改變心意，決定今天到衛生局說明銷貨對象。衛生福利部食藥署5日公布強冠下游廠商資訊，基隆油蔥店名列其中。衛生局人員當天稽查時，陳姓業者表示已退貨83桶，其他賣給到店用現金購買的小吃攤業者，有些則炸製油蔥賣給散客，不知道買家身分。 衛生局持續追蹤，發現基隆油蔥店在5、6日接受下游商家退了58桶全統香豬油，懷疑業者知道銷售對象是誰，要求提供下游名單卻被拒，昨晚依食品衛生法禁止店家營業。 稽查人員憂心基隆油蔥店是業界名老店，約兩萬公斤全統香豬油，應已賣給下游餐飲業者或用來產製油蔥。扣除知情但不敢聲張的下游業者庫存量，其他可能都被吃進消費者的肚子裡。 面對衛生局要求提供銷貨對象，業者說，有很多不認識的民眾上門買油和油蔥，只有部分主顧知道身分，整理後會給衛生局。 衛生局食品安全衛生科長王翠雯說，基隆油蔥店隱匿下游廠商資料，依法可處以3萬元到300萬元罰款，衛生局會視業者今天的說明內容決定裁罰金額。 衛生局呼籲向基隆油蔥店購買香豬油和油蔥的業者，立即將問題商品下架，並主動向衛生局回報可免罰。商家員工或民眾若知道業者使用問題油品可檢舉，既可維護食品安全衛生，檢舉人也能獲發罰款5到10%做為獎金。 【2014/09/10 聯合報】