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为什么厨师要戴上一顶高大的帽子？

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电梯直达

1^#

发表于 2011-5-27 10:25 PM |只看该作者 |正序浏览

在饭店、餐馆里，每个厨师都戴有一顶白颜色的高帽。对厨师戴白高帽的由来，还有一段十分有趣的故事呢。

据说，200多年以前，法国有位名厨叫安德范?

克莱姆。他是十八世纪巴黎一家著名餐馆的高级主厨。

安德范性格开朗风趣且很幽默，又爱出风头。

一天晚上，他看见餐厅里有位顾客头上戴了一顶白色高帽，款式新颖奇特，引起全馆人的注目，便刻意效仿，立即定制了一顶高白帽，而且比那位顾客的还高出许多。

他戴着这顶白色高帽，十分得意，在厨房里进进出出，果然引起所有顾客的注意。

很多人感到新鲜好奇，纷纷赶来光顾这间餐馆。

这一效应竟成为轰动一时的新闻，使餐馆的生意越来越兴隆。

后来，巴黎许多餐馆的老板都注意到了这顶白色高帽的吸引力，也纷纷为自己的厨师定制同样的白高帽。

久而久之，这白色高帽便成了厨师的一种象征和标志，演变到如今，几乎世界各地的厨师都普遍戴上了这白色的帽子。

白色高帽便成了厨师维护食品卫生的工作帽。

巴黎 , 厨房 , 法国 , 饭店 , 故事

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YukiLeeSiYue

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114^#

发表于 2017-4-20 11:03 AM |只看该作者

谢谢分享哦！学到了

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KaiQing_0305

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113^#

发表于 2016-12-6 10:17 AM |只看该作者

原来不只是越高级的问题~~ 感谢楼主分享哦~

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xuan78 该用户已被禁止	112^# 发表于 2016-10-9 11:20 AM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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Conneyan 该用户已被禁止	111^# 发表于 2016-9-14 10:28 PM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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happylemongirl 该用户已被禁止	110^# 发表于 2016-5-6 02:33 PM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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