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JBTALKS.CC»论坛 › JBTALKS FORUMS › 【生活家居】 › 美食烹饪 › 关于jelly月饼の？？

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[询问/讨论] 关于jelly月饼の？？

63 主题	4 好友	4572 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2010-9-18 01:14 PM |只看该作者 |倒序浏览

中秋节要到了嘛~
mm我还满喜欢吃月饼，
可是旧款的月饼or冰皮的都很容易腻，
所以偏爱jelly月饼，放在冰箱，冰冰凉凉的，特别好吃
所以就在昨天去隔壁的auntie家做了点点来试一下，
可是我发现了一个大问题：
就是jelly月饼要放馅料嘛，所以jelly就要分两层来放
可是这样的话，jelly月饼一拿起来就分2半了

大大们，有什么好方法可以把月饼2层“粘”得牢牢的吗

jelly , 月饼

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41 主题	0 好友	5427 积分

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2^#

发表于 2010-9-18 01:20 PM |只看该作者

是皮太薄吗？？我妈弄不会啊

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26 主题	35 好友	4368 积分

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3^#

发表于 2010-9-18 01:34 PM |只看该作者

对咯

我也是爱吃jelly月饼

冰皮我最不会吃

拿好就ok啦

哈哈

多数会散掉

因为是两层

拿稳就可以啦

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ultraviolet2221

55 主题	10 好友	9231 积分

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4^#

发表于 2010-9-18 01:52 PM |只看该作者

手脚不够快咯~

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37 主题	3 好友	980 积分

喵咪

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5^#

发表于 2010-9-18 01:58 PM |只看该作者

倒入一层后~~
然后在它半干不干状态再倒入另一层！
干了两个都会在里面~~~XD

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63 主题	4 好友	4572 积分

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6^#

发表于 2010-9-18 06:00 PM |只看该作者

我刚自己弄了，更惨哦~
整个拿起来都会2半

心灰意冷啊

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11 主题	0 好友	55 积分

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7^#

发表于 2010-9-21 12:07 AM |只看该作者

下层要有一点凝结，然后放馅料再放上层就ok啦！
做多几次肯定成功。

加油！

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147 主题	3 好友	6417 积分

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8^#

发表于 2010-9-22 08:46 PM |只看该作者

很简单哦。。。
当第层一要有一点凝结时，就放馅料哦。。。之后再淋上第二层哦。。。
那就大功告成了哦。。。

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2 主题	0 好友	1160 积分

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9^#

发表于 2010-9-24 04:28 PM |只看该作者

等下面的要凝固了要放第二层時拿叉子在馅料上插洞洞

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7 主题	0 好友	159 积分

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10^#

发表于 2012-8-25 07:51 PM |只看该作者

今年我也想自己弄jelly月饼来吃哦。

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