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JBTALKS.CC»论坛 › JBTALKS FORUMS › 【生活家居】 › 美食烹饪 › 猫猫烘焙小天堂教学(开新的) 03/04/2012 彩绘蛋糕卷

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[点心专区] 猫猫烘焙小天堂教学(开新的) 03/04/2012 彩绘蛋糕卷

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电梯直达

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1^#

发表于 2011-4-15 10:40 AM |只看该作者 |正序浏览

本帖最后由 miomio87 于 2012-4-3 02:19 PM 编辑

这是之前的帖哦，里面有基本的和其他蛋糕教学[url=http://www.jbtalks.cc/thread-649675-1-1.html]（点击按入）[/url]顺便看看我新找到的哦。。新手也能学会http://www.jbtalks.cc/redirect.php?tid=1060728&goto=lastpost&from=fastpost&random=0.7590049849823117#lastpost

22) 免烘Oreo巧克力奶酪蛋糕@Oreo Cheese Cake（点击按入）

23) Lemon Chiffon Cake（点击按入）

24) Hello kitty vs rabbit pandan cake（点击按入）

25）原味罌粟籽戚风蛋糕（点击按入）

26) Banana Chiffon cake *Ugly Version* (点击按入）
27）Fresh Cream Fruit Cake（点击按入）

28）百香果酸奶蛋糕 @ Passion Fruit Yougurt Cake （点击按入）

29）香蕉罂粟籽玛芬（超松软）（点击按入）

30) 免烘芒果流心芝司蛋糕 (点击按入）

31) Famous Amos Cookies ( 点击按入）

32）PANDAN LAYER CAKE (点击按入）

33）TIRAMISU (点击按入）

34) 法式经典甜品 - 舒芙蕾 @ Soufflé(click In)

35)摩卡咖啡奶酪蛋糕（click in)

36）Chocolate Lava Cake 心太軟

37)粟米戚风蛋糕

38)Angry Bird 奇异果奶油蛋糕

39)西班牙烤饼

40)巧克力乳酪蛋糕

41)布朗尼芝司蛋糕

42）

椰香戚风蛋糕

43）香橙戚风蛋糕

44）巧克力戚风蛋糕

45）巧克力酒香蛋糕

46）Banana muffin

47) 绿茶蛋糕

48）第一次的彩绘蛋糕卷

猫猫 , 巧克力

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61 主题	1 好友	1284 积分

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113^#

发表于 2012-6-13 10:16 PM |只看该作者

将黄砂糖，幼糖和牛油一起搅拌。
然后加入Vanilla香精和鸡蛋，再搅拌。
接着加入面粉和发粉搅拌均匀。
倒入苦味巧克力与核桃细块，再搅拌。

请问~~这些要搅拌多久??
搅拌到怎样的程度才停??

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112^#

发表于 2012-5-27 02:00 PM |只看该作者

谢谢分享。

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111^#

发表于 2012-5-26 12:16 AM |只看该作者

哦摸好想吃那个吉帝猫的cheese cake...!
大半夜的看这些完全就是诱惑！

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110^#

发表于 2012-5-25 10:49 PM |只看该作者

回复 1# miomio87

谢谢分享！！

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109^#

发表于 2012-5-5 11:31 PM |只看该作者

谢谢楼主的分享...有不懂的再询问楼主噢...

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平野奈奈子

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108^#

发表于 2012-5-4 01:11 AM |只看该作者

摩卡咖啡奶酪蛋糕好像很好吃

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107^#

发表于 2012-5-3 12:30 PM |只看该作者

回复 106# wee=)

对不起，我现在才看到哦。。。抱歉抱歉。。。
这个蛋糕一定要用脱底膜做得哦。。
隔水加热的意思，就是锅里面加入水煮热了后呢，
把一个铁碗装着牛油放在锅里，那么就是隔着热水煮溶了，
我的blog可以看到图片哦

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106^#

发表于 2012-4-16 03:35 PM |只看该作者

请问哦
我对那个crea cheese cake免烘的有兴趣
做法一的（巧克力加水隔水煮溶）
意思只是隔水加热还是要加水后隔水加热？？
还有模型怎样用锡纸包哦？是有低脱模还是固定的？

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105^#

发表于 2012-4-16 03:31 PM |只看该作者

请问哦
我对那个crea cheese cake免烘的有兴趣
做法一的（巧克力加水隔水煮溶）
意思只是隔水加热还是要加水后隔水加热？？
还有模型怎样用锡纸包哦？是有低脱模还是固定的？

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