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楼主: ning88

[点心专区] 馬卡龍 Macaron [附图] (￣ˇ￣)

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li.cher

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91^#

发表于 2012-2-7 03:41 PM |只看该作者

我想问问，是整个(上+下)30个吗？

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夜色风声

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青铜长老

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92^#

发表于 2012-2-8 11:18 AM |只看该作者

谢谢楼主分享~~~~~~~

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MerciaChan

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93^#

发表于 2012-2-8 11:21 AM |只看该作者

会难做吗
我每次做这类的都失败

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uspecs

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94^#

发表于 2012-2-8 01:12 PM |只看该作者

谢谢分享! 好吃吗？很特别哦~~

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仔仔妹子

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一流名嘴

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95^#

发表于 2012-2-8 05:50 PM |只看该作者

接著烤底部。把烤箱溫度設成100-110℃，打開烤箱門使之散熱。把烤盤拖出，小心抽掉木板，再放回烤箱的最下層，繼續烤10分鐘左右至底部凝結。這期間烤箱的加熱燈若亮，就表示爐溫已低於100℃，就要關上烤箱門免得溫度降得太低。
楼主，这边我不太明白，可以解释一遍吗？

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steph@lim

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青铜长老

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96^#

发表于 2012-2-12 01:07 AM |只看该作者

谢谢分享。

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ning88

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百变名嘴

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97^#

发表于 2012-2-14 01:39 PM |只看该作者

我想问问，是整个(上+下)30个吗？
li.cher 发表于 2012-2-7 15:41

不明白你的意思

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ning88

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百变名嘴

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98^#

发表于 2012-2-14 01:40 PM |只看该作者

会难做吗
我每次做这类的都失败
MerciaChan 发表于 2012-2-8 11:21

不常做...对我来说挺难的

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ning88

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百变名嘴

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99^#

发表于 2012-2-14 01:44 PM |只看该作者

接著烤底部。把烤箱溫度設成100-110℃，打開烤箱門使之散熱。把烤盤拖出，小心抽掉木板，再放回烤箱的最下層 ...
仔仔妹子发表于 2012-2-8 17:50

因为烤箱不同的关系，所以有些难理解

把烤箱溫度預熱100-110℃，打開烤箱門使之散熱。
把烤盤拖出，再放回烤箱的最下層，繼續烤10分鐘左右至底部凝結。

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li.cher

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100^#

发表于 2012-2-14 10:33 PM |只看该作者

回复 97# ning88

就是30片还是30个呢？

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