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楼主: hau1108
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[烹饪专区] 小俩口的厨房 韩 国炒年糕。韩国泡菜。西式早餐 ( 2/28更新)

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发表于 2013-1-18 10:52 PM |只看该作者
你好厉害哦。谢谢分享


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发表于 2013-1-19 05:18 PM |只看该作者
HappyJY 发表于 2013-1-18 10:52 PM
你好厉害哦。谢谢分享

有什么需要的韩国料理可以到这里购买哦~

http://www.jbtalks.cc/thread-1335292-30-1.html


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发表于 2013-1-19 10:50 PM |只看该作者
好的。我会看看。谢谢哦 !


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发表于 2013-1-20 07:22 PM |只看该作者
楼主~请问为什么我做的泡菜会有淡淡的苦味啊?还有,腌制多少天才可以吃啊?我做的3天了还没酸味哦~>.<


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发表于 2013-1-20 07:33 PM |只看该作者
LuvLoki 发表于 2013-1-20 07:22 PM
楼主~请问为什么我做的泡菜会有淡淡的苦味啊?还有,腌制多少天才可以吃啊?我做的3天了还没酸味哦~>.

可能是因为白萝卜的皮削还不够深哦~
(意思是说白萝卜的皮需要削2-3次才不会这么苦哦~)




其实腌制的第二天就可以吃了~但是不会这么酸哦~
泡菜是越腌越酸的哦~


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发表于 2013-1-20 08:54 PM |只看该作者
本帖最后由 LuvLoki 于 2013-1-20 08:55 PM 编辑
hau1108 发表于 2013-1-20 07:33 PM
可能是因为白萝卜的皮削还不够深哦~
(意思是说白萝卜的皮需要削2-3次才不会这么苦哦~)

...


呃。。原来是萝卜皮削不够深啊~@@
会不会是因为太咸了导致泡菜变苦呢?
可是我都3天了还一点酸味都没哦@@
我是做好后放在室外1天,过后就放冰箱了哦~
也不懂发酵好了没,因为不会看~
第一次做,失败了


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发表于 2013-1-20 09:20 PM |只看该作者
LuvLoki 发表于 2013-1-20 08:54 PM
呃。。原来是萝卜皮削不够深啊~@@
会不会是因为太咸了导致泡菜变苦呢?
可是我都3天了还一点酸味都没 ...

不能放在室外哦~




肯定不是因为太咸导致变苦啦~
你再继续腌看看咯~

即使失败了,也可以拿来炒炒年糕哦~
炒泡菜炒饭,炒肉,煮泡菜汤哦~


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发表于 2013-1-21 01:04 AM |只看该作者
hau1108 发表于 2013-1-20 09:20 PM
不能放在室外哦~



哦哦~好的~谢谢哦~^^
有问题再问你哈~


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发表于 2013-1-21 09:47 AM |只看该作者
LuvLoki 发表于 2013-1-21 01:04 AM
哦哦~好的~谢谢哦~^^
有问题再问你哈~

不用客气~~~


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发表于 2013-1-21 02:00 PM |只看该作者
hau1108 发表于 2013-1-21 09:47 AM
不用客气~~~

楼主~~你放冰箱的通常要多少天才会有酸味啊?=)


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