台灣泡麵油包多含重金屬‧衛福部：日食百包才有害

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（台灣‧台北14日訊）據台灣媒體報導，多款泡麵的油包驗出砷、鉛、銅、汞等重金屬。不過，台灣的衛福部表示，除非一天吃上百包泡麵，才會對人體有害。

據《今周刊》報導，自行送驗2批次共7款泡麵的調味醬油包，結果味王原汁牛肉湯麵油包含微量的銅，五木香蔥拌麵油包含有砷、銅外，其餘包括康師傅香辣牛肉湯麵、韓國辛拉麵、統一老罈酸菜牛肉麵和味丹味味A排骨雞湯麵的油包，皆被驗出砷、鉛、銅，阿舍客家板條還額外驗出汞。

統一老罈酸菜牛肉麵醬包的含銅及鉛量最高，分別達1.73ppm和0.222ppm，含砷量最高的則是韓國辛拉麵，數值為0.532ppm。

衛生福利部食品藥物管理署食品組長蔡淑貞說，泡麵油包及調味醬料是各種材料加工製成的最終產品，製成油包後雖有濃縮的情況，但是食用份量很少。

國際沒訂定重金屬規範

蔡淑貞舉例說，體重60公斤的成人每日須攝食917包的泡麵，才會超過銅的攝取容許量。鉛的部份，成人每日須攝食96包泡麵，才會超過國際間對鉛的安全量。

蔡淑貞說，國際間沒有訂定重金屬規範，而是從材料源頭加強管理，追蹤不同食材是否有重金屬超標情形。