电锅Oreo巧克力蛋糕

smallbell

简介

一向喜欢研究些无油的食谱, 刚好家里剩下很多oreo饼干,就想做一款健康的oreo蛋糕 不用烤炉,只需用电饭锅就能完成~ 制作简单,而且无油/面粉/糖,吃多几件也没罪恶感=)


材料

鸡蛋2只oreo饼干10片(不要馅)巧克力4小块牛奶15mL


做法

step1
预备一个6吋蛋糕模,放上牛油纸

step2
加2杯水入电饭锅里,放上蒸架后按下Start

step3
将oreo放进食物袋后压碎

step4
用打蛋器打蛋先以低速打1分钟,再以高速打3分钟打至用搅拌器画圈时的纹路不易消失

step5
加oreo饼碎到蛋糊,用刮刀轻力慢慢拌匀

step6
将蛋糕糊由高处倒进蛋糕模后轻敲几下

step7
电饭锅的水沸后,把蛋糕模放在蒸架上,蒸25分钟

step8
巧克力酱--把巧克力+牛奶放进碗,微波炉中高火叮1分钟后拌匀淋上巧克力酱后,蛋糕就完成了~