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楼主: @三年以后@
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盆菜。。。

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发表于 2010-1-29 06:17 PM |只看该作者
原帖由 紫幻 于 2010-1-29 11:29 AM 发表
什么是。。盆菜em0053

我帮你们找到这个。。。。。
盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久,一般也称为大盘菜
,大盘菜源于客家人传统的“发财大盘菜”,
顾名思义就是用一个大大的盘子,将食物都放到里面,和在一起,融汇出一种特有滋味。
丰富的材料一层层叠进大盘之中,最易吸收肴汁的材料通常放在下面。
吃的时候每围一盘,一层一层吃下去,汁液交融,
味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快。。。。。


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发表于 2010-1-29 07:06 PM |只看该作者
原帖由 @三年以后@ 于 2010-1-29 05:48 PM 发表

你是讲一道盆菜罢了吗??、


那当然啦。。。。
我表哥摆喜酒的时候,第二道菜就是这个了;结果。。。。。。。
第三道开始就不能下手了,因为太饱了(只点4道菜罢了)。。。


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发表于 2010-1-29 07:07 PM |只看该作者
原帖由 ShiouShyan 于 2010-1-29 06:15 PM 发表
盆菜,从未见过,看过,吃过。
那里有得吃?价钱?


现在很多酒楼都有的。。。。
至于价钱嘛,就真的不知道咯。。。


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发表于 2010-1-29 07:45 PM |只看该作者
原帖由 ShiouShyan 于 2010-1-29 06:15 PM 发表
盆菜,从未见过,看过,吃过。
那里有得吃?价钱?

sutera 五福北京楼有得吃。。。。
你只是要定一道盆菜的价钱而以吗????


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发表于 2010-1-29 08:50 PM |只看该作者

回复 #14 angelfoo 的帖子

很好奇,因为时常都会听到“盆菜”,所以想试吃。
不过,不可能只吃这么一道菜,对吗?
只好等朋友们有空时,大家再一起去吃了。


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发表于 2010-1-30 12:10 AM |只看该作者
原帖由 ShiouShyan 于 2010-1-29 08:50 PM 发表
很好奇,因为时常都会听到“盆菜”,所以想试吃。
不过,不可能只吃这么一道菜,对吗?
只好等朋友们有空时,大家再一起去吃了。

可以叫“盆菜”再点其它菜啊。。。。。


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发表于 2010-1-30 11:09 AM |只看该作者
盆菜是要提前預定的哦。。。。。。。。


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发表于 2010-1-30 01:27 PM |只看该作者
酒楼的就是这种款吗???
好多料哦。。。
下面不是还有很多东西吃咯。。。
谢谢分享。。。


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发表于 2010-1-30 01:51 PM |只看该作者
好像各个 酒楼有些不一样的。。。
价钱高的好象比较好料。。。。。


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白金长老

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发表于 2010-1-30 04:19 PM |只看该作者
哦。。。呵呵。。。
价钱你都介于多少吗。。。


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