ღ 简单又好吃的电饭锅蛋糕 ღ 黑森林蛋糕的做法在608#

shinrei

回复  shinrei


不能一煮好就开锅要给它时间“呼吸”
拿出来后要倒着放~~~
SoilDoll^@^!!! 发表于 2011-4-9 07:21 PM

    要给它呼吸几久啊？我有给它呼吸一下子哦~
还有我的饭锅很快就跳成WARM了~我需要一直按成COOk吗？

CLee

好棒好棒哦！赞赞赞！！！
那楼主懂blackforest的口味怎么做吗？
拜托拜托~

SoilDoll^@^!!!

要给它呼吸几久啊？我有给它呼吸一下子哦~
还有我的饭锅很快就跳成WARM了~我需要一直按成COOk吗 ...
shinrei 发表于 2011-4-9 07:57 PM

每一次要等20分钟啊~~
我里面有写乜~~


而且，我也有说它跳起来后就不用理它15-20分钟啊~
就是说，从cook变成warm了不要理它20分钟啊
MM有认真在看吗？？

SoilDoll^@^!!!

回复 602# CLee

blackforest有电饭锅做有难度乜~还是用烤箱比较好啦~

shinrei

每一次要等20分钟啊~~
我里面有写乜~~


而且，我也有说它跳起来后就不用理它15-20分钟啊 ...
SoilDoll^@^!!! 发表于 2011-4-10 05:19 AM

    有啊~我有照做哦~可能有什么地方做错了吧。。

CLee

回复 604# SoilDoll^@^!!!


    哦！谢谢楼主！还想请问有没有blackforest蛋糕的recipe???

SoilDoll^@^!!!

回复 605# shinrei

要倒着放到蛋糕冷却哦~~
加油！！

SoilDoll^@^!!!

回复 606# CLee

我没做过哦，但还是帮你从网上找了一下

看完后我发现~~
原来用我的方法要做黑森林也ok哦。。。
因为都是做戚风蛋糕

你就照我的方法做一个巧克力戚风蛋糕
但是冷却后你需要把蛋糕切成3等分

然后

把糖加入鲜奶油里，打发鲜奶油，加一点樱桃酒/莱姆酒（可以不加）。溶一些巧克力，等巧克力酱稍微凉一点，拌入鲜奶油中压拌，这样就可以拌出一粒粒巧克力碎米的感觉，口感超好！（比较麻烦，也可以省略），只用打发的鲜奶油也可以。将奶油分成三份，每层抹上鲜奶油，然后切些酒渍樱桃粒撒上去。最后整个蛋糕也要抹上奶油，上面可以撒些巧克力屑做装饰。也就是说~~一份抹在底层的蛋糕片上，抹均匀，撒上一层切碎的红樱桃。再把中片蛋糕码上，上边抹上一份奶油，抹均匀，再撒一层切碎的红樱桃。最后把上片蛋糕放 上去，把其余的奶油都抹在上边，抹均匀，抹平后撒一层碎巧克力片

巧克力碎可以自己弄
就是把巧克力砖（苦的口感比较好，个人认为啦~）以钢刀刮出细碎的巧克力片
也可以把巧克力糖溶化软，抹开晾凉后，用刀片成小片（比较麻烦）

放上人家的图片







希望有帮到你

一生只爱太子

楼主~用电饭煲普通就可以了吗？
抹平面粉糊，然后再按下按钮
按钮跳起来后，不要理它，等15-20分钟后再按一次按钮
第二次跳起来后还是一样，15-20分钟后再按一次按钮
等到第三次跳起来，15-20分钟后，
可以拿牙签/筷子试试看蛋糕是不是好了

这样就可以了吗？
用普通的面粉~

SoilDoll^@^!!!

回复 609# 一生只爱太子

是的，就是这么简单

用的是普通面粉