自己做珍珠奶茶 ( 图片分享怎样煮珍珠 )

LGT

刚刚买了珍珠就是想要做珍珠奶茶来喝了嘛~
所以今天一收到珍珠就开始煮了起来~
在马来西亚我很少在外面喝珍珠奶茶~
原因是价钱太高，但是我又爱珍珠爱得要生要死~
然后又为什么之前没有自己在家里弄珍珠奶茶呢？

原因就是新加坡一个卖珍珠奶茶的 aunty 告诉我珍珠很难煮
但是今天我第一次煮之后觉得真的不会难煮哦！
不敢说“教”大家怎样煮，所以只是跟大家分享一下！
小绿茶我有什么做得不好的地方请大家指教哦！
先谢谢了~~~




1。首先用差不多1000ml的水+100g的糖来煮100g的珍珠粉圆。
    水滚了之后放糖搅均匀了才放珍珠粉圆下去，用慢火煮 20 分钟左右。
   



2。把珍珠粉圆捞起来，然后放一点冰水浸 5 分钟。




3。把水倒掉，珍珠粉圆放着一边备用。一切就大功告成了！




本地的珍珠奶茶都是用奶茶粉+奶茶精泡了加珍珠粉圆然后形成珍珠奶茶。
可是新加坡的许多珍珠奶茶是用奶茶加珍珠的哦！ ( 本地著名的 Teh Boh 也是可以 )
不然我们自己泡蜜糖 / MILO 了加珍珠粉圆下去也是不错呢！
不好意思，小绿茶献丑了  

kelly.liew

请问珍珠粉圆要到哪里去买呢？

LGT

原帖由 kelly.liew 于 2009-4-24 01:57 PM 发表
请问珍珠粉圆要到哪里去买呢？

很多地方都有在卖~~
好像蛋糕店那些也是有~~
建议不要像我这样一次买 3 KG
因为真的是太多了，一次买 300g 还是 500g 就好

kelly.liew

原帖由 LGT 于 2009-4-24 01:58 PM 发表

很多地方都有在卖~~
好像蛋糕店那些也是有~~
建议不要像我这样一次买 3 KG
因为真的是太多了，一次买 300g 还是 500g 就好

谢谢你，我家附近有一间蛋糕烘培材料的商店，我先去那里找找看会比较方便。。。

LGT

原帖由 kelly.liew 于 2009-4-24 02:07 PM 发表

谢谢你，我家附近有一间蛋糕烘培材料的商店，我先去那里找找看会比较方便。。。

可以的，去问问看与比较价钱哦！

alicekong

蛋糕烘培材料的店就有卖了啊？我每次去都没看到的，新山哪一间有卖？我也很喜欢喝珍珠奶茶em0079

LGT

原帖由 alicekong 于 2009-4-24 03:33 PM 发表
蛋糕烘培材料的店就有卖了啊？我每次去都没看到的，新山哪一间有卖？我也很喜欢喝珍珠奶茶em0079

我住 PENANG 的，但是我听说新加坡很多地方都有。JB应该也有吧！

alicekong

你住离新山好远噢。。。。没关系，我再找找看。。。。谢谢你

LGT

原帖由 alicekong 于 2009-4-24 03:59 PM 发表
你住离新山好远噢。。。。没关系，我再找找看。。。。谢谢你

好的哦！

VaLeRIe815

我也很喜欢吃珍珠哦~
平时都是出去买的~
以后就要学楼主自己煮了~