【自制pizza】

宇92

第一次尝试做pizza,虽然很累（要搓面团）
但是步骤蛮简单的
因为烤炉比较小 所以一次只能烤一个
看到家人在等待下一个出炉时，又吃完一个（这就是做料理的满足感吧）

原料：



这个比例可以做大概6个噢

高筋面粉(500g)
干酵母粉 (1包）
牛奶（125ml)
温水 (160ml)
牛油 (1茶匙）
白砂糖（3茶匙）

pizza上喜欢放什么料 是个人口味哦。


我准备了：

鸡胸肉，香肠，蟹柳，tuna，罐头黄莉，蘑菇，青椒，番茄，洋葱


至于酱料我是用烘培店买的自制pizza粉（自己加水）




*小推荐：

1. 放青椒真的很加分！

2. 用煮火锅的tom yum酱涂在面皮！效果出乎预料的好吃！





做法：

将盐， 糖， 牛奶， 牛油， 温水化开的酵母和面粉， 揉成面团。

*要注意不要一下倒太多牛奶，我就是倒了太多最后又在加了面粉。总共500g+200g=700g。




揉到大概这样 就可以放着等它发酵25分钟。

在烤盘上涂上薄薄的牛油（不然会粘铁盘）

推开面皮后 爱吃什么就放什么吧

最重要就是放上厚厚的cheeseeeeeeeee

烤箱180度 烤大概20分钟

96MnTSHOP

谢谢分享

宇92

傲世滅魂 发表于 2014-5-7 12:24 AM
过几天就去试看~呵呵呵呵呵
如果放肉会不熟吗？

不会哦 鸡胸肉 切成小块就可以了 ^ ^
你如果吃牛肉 可是试做pepperoni 外面都有卖的 一片片像肉干 好吃
但是我家里不能吃牛肉 所以没做

傲世滅魂

宇92 发表于 2014-5-4 10:39 PM
这个比例可以做大概6个噢   

高筋面粉(500g)

过几天就去试看~呵呵呵呵呵
如果放肉会不熟吗？

jiajun95

宇92 发表于 2014-5-5 08:45 PM
我觉得domino的比较好吃
kfc吃了后罪恶感很深

哈哈,想太多了 那样吃素算了

宇92

jiajun95 发表于 2014-5-5 08:43 PM
啊哈哈 好吧 过几天叫 我吃过了的 忘记味道了 好像pizza那样而已 昨天才吃kfc

我觉得domino的比较好吃
kfc吃了后罪恶感很深

jiajun95

宇92 发表于 2014-5-5 08:36 PM
一个也不大吧
中的size 大概6片 男生的食量可以啦
我男朋友很小只 都可以一个人吃完一整个

啊哈哈 好吧 过几天叫 我吃过了的 忘记味道了 好像pizza那样而已 昨天才吃kfc

宇92

jiajun95 发表于 2014-5-5 08:31 PM
一个人哪里吃的玩 ?

一个也不大吧
中的size 大概6片 男生的食量可以啦
我男朋友很小只 都可以一个人吃完一整个
啊不然 分三餐吃 哈哈