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JBTALKS.CC»论坛 › JBTALKS FORUMS › 【生活家居】 › 美食烹饪 › 简单的韩国泡菜kimchi~

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楼主: ryoma_mei

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[烹饪专区] 简单的韩国泡菜kimchi~

17 主题	1 好友	3431 积分

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11^#

发表于 2012-5-13 12:02 AM |只看该作者

为什么要用糯米粉呢？jagung粉可以吗？

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14 主题	4 好友	4380 积分

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12^#

发表于 2012-5-13 12:40 AM |只看该作者

原来泡菜也可以这么简单就完成。那要放多久才能吃？

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12 主题	0 好友	131 积分

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13^#

发表于 2012-5-13 01:10 AM |只看该作者

回复 1# ryoma_mei

谢谢搂主分享。我最爱吃泡菜了。这贴~我喜欢！

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9 主题	0 好友	831 积分

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14^#

发表于 2012-5-13 07:53 AM |只看该作者

回复 11# Jojo_TKD

糯米煮了会稠稠的
应该是这个原因吧，我也不是很清楚

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15^#

发表于 2012-5-13 07:54 AM |只看该作者

回复 12# 银发著30

其实弄好了就可以吃了
要入味的话，才放久一点

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5 主题	0 好友	421 积分

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16^#

发表于 2012-5-20 11:44 AM |只看该作者

谢谢分享哦

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12 主题	7 好友	1119 积分

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17^#

发表于 2012-5-21 11:41 AM |只看该作者

谢谢分享，

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18^#

发表于 2012-5-29 12:43 AM |只看该作者

掩出来是酸的还是咸的？？
我要找算的食谱

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19^#

发表于 2012-5-29 03:53 PM |只看该作者

掩出来是酸的还是咸的？？
我要找算的食谱
小宅xiaozhai 发表于 2012-5-29 12:43 AM

据我所知，要酸的话，就给他发酵久一点，盐不要放太多咯。。
其实另一个做法是先把大白菜涂上粗盐，放着3小时让他脱水，过后再洗掉多余的盐，才开始腌制他，
过后藏在冰箱发酵一星期才吃

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20^#

发表于 2012-5-29 06:58 PM |只看该作者

回复 18# 小宅xiaozhai

辣的～

盐只是掩白菜，掩一两个小时后洗掉盐～

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