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JBTALKS.CC»论坛 › JBTALKS FORUMS › 【生活家居】 › 美食烹饪 › 简单的韩国泡菜kimchi~

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[烹饪专区] 简单的韩国泡菜kimchi~

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电梯直达

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1^#

发表于 2012-4-19 08:58 PM |只看该作者 |倒序浏览

楼主自己看几个video做出来的，味道不错～

材料：
cabbage （1粒，分两半）
萝卜（半个，切丝）
盐
糖
姜
蒜
辣椒粉（不要买错，不是咖喱粉）
青葱（切长的，不要切丁）
大葱
糯米粉
鱼露（楼主用酱油）

1. 用盐在一片一片菜涂上，掩上大约两小时或有软
2.清洗3次菜/冲去盐
3.搅拌蒜，大葱，姜
4.以1汤匙糯米粉：6汤匙水煮
5.煮好后，加入搅拌的蒜，姜，大葱，少许糖，辣椒粉（看要多辣），酱油
6.把调好的掩料涂抹在每片的菜上
7.切小块后放在冰箱

大功告成

video , 大葱 , 咖喱 , 辣椒

收藏1

相关帖子

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98 主题	9 好友	1万积分

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2^#

发表于 2012-4-19 09:56 PM |只看该作者

哇～我好想找recipe好久了～

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3^#

发表于 2012-4-19 10:04 PM |只看该作者

我也是第一次做～
放了很多辣椒粉，比较辣
所以下次会弄到比较好～

如果怕掩到不好，可以试看掩半颗菜，就不会很多了

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145 主题	5 好友	1059 积分

♀棋何以堪♂

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4^#

发表于 2012-4-20 01:59 AM |只看该作者

谢谢分享啊!! ^^

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11 主题	1 好友	59 积分

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5^#

发表于 2012-5-8 07:34 PM |只看该作者

請問那裡買得到辣椒粉？

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2 主题	0 好友	51 积分

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6^#

发表于 2012-5-9 03:13 PM |只看该作者

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7^#

发表于 2012-5-9 06:26 PM |只看该作者

回复 5# mayiqi

杂货店应该有，我那时在jusco买的～
一小包差不过RM1+-

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8 主题	0 好友	3006 积分

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8^#

发表于 2012-5-11 11:02 AM |只看该作者

楼主是买那种普通的辣椒粉吗？就红色的？
我一直找不到韩国的辣椒粉

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9 主题	0 好友	831 积分

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9^#

发表于 2012-5-11 06:48 PM |只看该作者

对～我用的是普通的辣椒粉
因为很难找到韩国的

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10^#

发表于 2012-5-12 09:36 AM |只看该作者

谢谢分享,要尝试做做看,希望好吃

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