科學證明 飯吃七分飽更長壽

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（上海17日綜合電）飯吃七分飽是中醫倡導的養生之道，最新一項研究證明，控制熱量攝入可促進腸道益菌生長，從而令小鼠增加壽命。

　線上科學期刊《自然·通訊》16日刊登一篇《終身節食對小鼠腸道菌群結構的影響》論文。論文指出，節食可能通過形成更健康的菌群來促進宿主健康、延長壽命。

　論文由上海交大趙立平團隊、中科院營養科學研究所劉勇團隊、國家人類基因組南方中心趙國屏團隊等單位合作完成。

　趙立平教授在實驗中對老鼠進行飲食限制，發現喂食低脂飼料並節食30%的小鼠，與喂食高脂飼料且自由取食的同類相比，壽命增加50%；而喂食高脂飼料但限制飲食的小鼠，亦比喂食同樣飼料但不節食的老鼠更長壽。

　研究還表明，腸道中某些與壽命呈正相關的益菌，如乳酸桿菌，其數目會由于節食而增加。乳酸桿菌具有抗病菌、保護腸屏障及抗炎等作用。

　同樣地，節食會減少造成短命的細菌數量，包括許多可能與疾病發生相關的潛在病原菌。