肉毒桿菌污染蔓延 港澳回收牛欄牌奶粉

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（香港6日綜合電）全球最大乳製品出口商、紐西蘭恆天然公司（Fonterra）的濃縮乳清蛋白受肉毒桿菌污染，不只影響其最大出口市場中國，香港所售的奶粉也未能倖免。

　廣受香港媽媽歡迎的牛欄牌嬰幼兒奶粉，因可能使用恆天然受污染原料，週一宣布在香港及澳門市面回收共10萬罐產品。

8萬罐流入市面

　牛欄牌（Cow & Gate）是一家英國公司、香港牌子的嬰兒奶粉生產商。該公司宣布回收兩個批次的第3階段幼兒助長奶粉，該產品供1至3歲兒童食用。

　牛欄牌指，日前收到原料供應商恆天然通知，部分原料可能受肉毒桿菌污染，故為安全起見作預防的回收。

　香港食物安全中心估計，已進口共14萬罐懷疑受污染奶粉，其中約8萬罐已流入市面，未知是否全部已售，呼籲消費者暫停食用，另有約5萬罐仍在貨倉，將全部銷毀。

　醫管局兒童傳染病專科醫生游日新強調，奶粉並無毒素，而是含肉毒桿菌孢子，孢子容易在1歲以下嬰兒的腸胃生長，若嬰兒受感染，初期病征不明顯，可能有便秘、不夠力吸奶、眼皮垂下及面部肌肉麻痺等，但若毒素在體內積聚，則會導致呼吸困難，甚至死亡。

驗出梭菌屬微生物5個月後才公佈

此次驗出肉毒桿菌的濃縮乳清蛋白原料，由恆天然于2012年5月生產，今年3月，恆天然發現了可能存在的質量問題，但直到5個月后，公司才對外公佈問題。

　對于這個問題，史畢根斯說：“今年3月，我們發現在澳洲的一家工廠裏，使用的濃縮乳清蛋白中檢出梭菌屬微生物，梭菌屬微生物包括幾百個菌種，其中很多是不存在任何風險的，所以我們又進行了進一步的調查。”

　史畢根斯表示，7月31日，公司證實其中有一個樣品存在具有毒性的肉毒桿菌，公司在24小時之內通過有關渠道通知了紐西蘭政府和客戶。

　史畢根斯表示，濃縮乳清蛋白作為原料使用的時候，通常不進行肉毒桿菌的相關檢測，但是當這個原料進行半成品加工的時候，就會對它進行檢測。奶粉在生產過程中要經過很多檢測步驟，越接近消費者，檢測就越嚴格。

　史畢根斯解釋：“我們對原料進行的檢測相對較少，正是通過后面生產過程中的嚴格檢測才發現了問題。”

　恆天然7月31日發現38噸濃縮乳清蛋白可能被肉毒桿菌污染，其[词语过滤-#0048]有20噸直接賣給了6家客戶，包括3家飲品公司和3家動物飼料公司。

　除此之外還有18噸原料在恆天然自己的工廠裏使用，分別是在恆天然位于澳洲的DARNUM工廠以及位于紐西蘭的WAITOA工廠用來生產基粉，這些基粉最終將用于嬰幼兒營養品生產。

可口可樂涉毒產品流向兩廣雲南

可口可樂大中華區相關負責人週一聲明表示，公司已經確定了25公斤受恆天然公司事件影響的乳清蛋白僅用于一個批次共19028箱子產品，並只售往了雲南、廣西和廣東三個省份。

　據每經網報道，公司表示，該批次產品為2013年3月5日于06：50-17：50之間在東莞廠生產的批號末尾為“DGP6”的菠蘿口味果粒奶優（优格飲料）。

　此外，公司表示，公司產品召回僅限于上述三地，且只限于2013年3月5日生產的菠蘿口味果粒奶優產品。由于生產中採用超高溫殺菌工藝以及飲料弱酸性的抑製作用，這些產品可以安全飲用。“儘管如此，為了讓消費者放心並積極配合政府的相關措施，我們正在雲南，廣西和廣東召回2013年3月5日生產的這一批次的所有產品。”

中國官媒：安全起見
不可迷信洋品牌

中國官方媒體《人民日報》週二對紐西蘭恒天然肉毒桿菌事件發表評論指，食品安全問題上，切不可迷信，更不能失去理性。

　評論指，部分中國消費者把“絕對安全”的期望寄託在洋品牌身上。然而，一再發生的安全事件卻表明，知名洋品牌也未必總是信得過。

　評論說，破解當今世界的食品安全困境，迫切需要建立符合經濟全球化特征的監管體系——有力度、有規模、常態化和機制化。

　“食品品質直接關係到生命的健康和安全。經濟全球化時代，超長鏈條的生產、運輸及交易環節，必然要求食品生產經營企業採取更高、更嚴格的標準，必然要求相關部門實施更專業、更常態的衛生監管。對于食品安全風險，消費者有權表現‘零容忍’，企業和監管部門理當做到‘零放任’。

強化國外乳企巨頭監管

　早在2000年，日本雪印乳業公司就發生過金黃色葡萄球菌引發食物中毒案，受感染人數過萬。美讚臣、多美滋及惠氏等多國大牌乳製品廠商也都曾出現品質問題。

　恒天然一案再次說明，中國相關監管部門有必要進一步強化對國外乳企巨頭進口環節的監管。

　無論是國內品牌還是國外品牌，必須一視同仁、嚴格檢測，這個原則在任何情況下都不能有絲毫鬆懈。”

紐西蘭工廠肇禍
生產管道無徹底清潔

　（北京6日綜合電）恆天然總執行長史畢根斯週一親臨北京召開記者會，就部分含肉毒桿菌的乳清蛋白粉流入中國，向中國消費者道歉並解釋事件。他指出，有共計38噸的濃縮乳清蛋白中“含毒”。

　對于導致此次事件發生的根源，史畢根斯解釋，肉毒桿菌是在紐西蘭北島中部一家工廠的管道裡發現的。

　他說，“出現問題的管道是一個供臨時使用的管道，對于這個管道，我們有常規的清理，但是因為不常使用，所以我們后來覺得可能是正常的清理過程不夠，管道不夠清潔，所以導致38噸濃縮乳清蛋白裡含有肉毒桿菌，引發此次大規模召回事件。”

料情況2天內受控

　他表示，去年5月，在生產完此批38噸產品之后，出事的生產管道已經進入全面維修和清洗，沒有再生產任何產品。

　他說，“我們正在對所有生產管道做進一步檢查，避免這樣的事件再次出現。”

　史畢根斯說，已在中國回收10%使用該濃縮乳清蛋白產品，並掌握其余90%的去向，料情況在2天內受控制，目前未收到進食相關產品后感到不適的報告。

雅培及可瑞康
召回污染奶粉

　（上海6日綜合電）美國雅培（Abbott）公司供應上海的兩個批次的嬰幼兒配方奶粉，使用了紐西蘭恒天然集團被肉毒桿菌污染的乳清蛋白要回收。

　需要回收的是雅培幼兒喜康力3段（1歲以上兒童）900克罐裝。

　中國國家質檢總局表示，週一晚接到紐西蘭駐華使館通報，指恆天然集團為雅培生產的這兩批幼兒奶粉，可能受到肉毒桿菌污染，要求雅培回收產品，保障消費者健康。

　此外，紐西蘭可瑞康（Karicare）也宣布，全面回收可瑞康1段及2段嬰兒配方奶粉，由之前只是回收兩個批次，擴大至所有批次。但強調至今未有產品驗出肉毒桿菌。

憂中國禁乳製品入口
紐總理或赴華解釋

　（威靈頓6日綜合電）紐西蘭政府對恆天然的濃縮乳清蛋白受肉毒桿菌污染事件高度重視，並擔憂中國將禁止紐西蘭的乳製品。

　紐西蘭總理約翰·基周一表示，對“恆天然”的奶粉污染事件表示失望。他說，紐西蘭政府正全力以赴處理該事件，以確保消費者對紐西蘭奶粉的信任。他還說，不排除自己親自前往中國進行解釋的可能性。

　貿易部長格羅澤週二說，目前中國採取的措施有限，但不排除會擴大行動而禁止紐西蘭的乳製品入口。中國是紐西蘭乳製品的主要入口國。

　較早前，約翰‧基痛斥說：“作為紐西蘭最大的公司、最大的品牌和最大的出口商，恆天然是紐西蘭的旗幟，它的業務完全依靠食品安全和品質。因此，我們不得不帶著前瞻性思維看待這一問題。”

　約翰基擔心，該事件將影響紐西蘭出口，尤其是中國的反應。