台灣魚丸老店興義、旺洲：上游沒良心

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【聯合報╱記者蘇郁涵、蔡容喬、陳雨鑫、莊琇閔、劉愛生／連線報導】
2013.11.14 02:42 am

興義、旺洲高雄知名魚丸老店表示，已沒有使用味元澱粉；得知味元賣過期澱粉，氣憤說「太沒良心了！」

興義魚丸業者說，一年多前向味元購買修飾澱粉，五月底爆發毒澱粉事，要求合作的多家澱粉廠出示檢驗報告，僅味元無法提供，之後就沒有再向味元進貨。

位於梓官城隍廟旁的旺洲魚丸，更是賣了近一世紀的旗魚丸老店。「我們已經兩年沒有購買味元供應的修飾澱粉了」 ， 旺洲魚丸老闆何致銘說，他們兩年多前因味元供貨時間不固定，便不再購買該公司的澱粉，改買味丹公司下游廠商提供的合格修飾澱粉。

新北衛生局表示，西北食品二○○三年起向味元購買澱粉原料，製作餃子、餃皮、魚漿產品等，今年共進貨十萬二千多公斤，昨查封庫存的一千三百多公斤澱粉，立即封存下架。至於源廣興、華昇兩家進貨情形還在調查中。

台北市衛生局表示，四月接獲檢舉味元疑將過期澱粉重新包裝，延長保存期限再販售，移請桃園縣衛生局至味元設於桃園新屋的倉庫查察，發現保存期限有重複打印跡象。衛生局要求味元提供進口報單，但業者一直未提出。

調查局台北市調處與桃園縣衛生局昨晚在桃園新屋味元倉庫，查封四百九十六包（每包廿五公斤）過期修飾澱粉。這批澱粉於今年九月廿八日到期，檢調追查有無挪用他途或部分過期品運出倉庫。

【2013/11/14 聯合報】