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发表于 2011-9-21 02:09 PM |只看该作者
本帖最后由 Wins2003 于 2011-9-21 02:15 PM 编辑
The Manhattan Fish Market

这间的概念很像Fxxx & Co,但他们可不是同一个集团或公司。
我觉得食物还不 ...
L!oNg 发表于 2011-9-19 03:45 PM


这是我跟jbtalks的成员在causeway point的branch的The Manhattan Fish Market吃的食物~份量是少到可怜~><

SWEET ALABAMA SMOOTHIE - $5.90


CHEF'S FAV GRILLED CATCH - $12.90


CHICKEN OF LIBERTY - $13.90


CAESAR SALD - $7.50


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发表于 2011-9-22 09:00 AM |只看该作者
这是我跟jbtalks的成员在causeway point的branch的The Manhattan Fish Market吃的食物~份量是少到可怜~ ...
Wins2003 发表于 21/9/2011 02:09 PM


不会呀,看起来还不错。只是鱼片和我吃的那个相比,会小一点点。
重点是,味道如何?


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发表于 2011-9-22 09:32 AM |只看该作者
不会呀,看起来还不错。只是鱼片和我吃的那个相比,会小一点点。
重点是,味道如何?
L!oNg 发表于 2011-9-22 09:00 AM



看照片你会觉得差不多,但是现成的摆在眼前你就懂有差别了。。。。。。。。。。。

味道我不会喜欢咯~尤其是辣椒很酸。。。。。。。。。。。


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发表于 2011-9-22 03:05 PM |只看该作者
看照片你会觉得差不多,但是现成的摆在眼前你就懂有差别了。。。。。。。。。。。

味道 ...
Wins2003 发表于 22/9/2011 09:32 AM


通常相片和现成都有差别,相片看很好,现成的就不好。
你不喜欢那辣椒/味道,下次试看点其他的菜吧。


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发表于 2011-9-22 04:20 PM |只看该作者
本帖最后由 L!oNg 于 2013-8-20 11:12 AM 编辑

Albert Centre @ Bugis (在OG斜对面)
我喜欢那里的砂煲饭,在里头角落的一个摊位。
他们的砂煲饭都是用生米去煲的,所以花比较长时间去弄。
而且他们的辣椒也不错,像是鸡饭的辣椒,但比较辣。
除了砂煲饭,也有粥,不过我还没有机会尝试到。

烧腊排骨砂煲饭 & 烧腊鸡肉砂煲饭


烧腊鸡肉砂煲饭


烧腊海鲜砂煲饭


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发表于 2011-9-23 12:07 PM |只看该作者
Albert Centre @ Bugis (在OG斜对面)
我喜欢那里的砂煲饭,在里头角落的一个摊位。
他们的砂煲饭都是用生 ...
L!oNg 发表于 2011-9-22 04:20 PM



    marina square的food court重开了,那里的砂煲饭也不错~


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发表于 2011-9-23 12:40 PM |只看该作者
marina square的food court重开了,那里的砂煲饭也不错~
Wins2003 发表于 23/9/2011 12:07 PM


还没有吃过那里的砂煲饭,下次可以去试试看。


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发表于 2011-9-23 11:17 PM |只看该作者
新加坡莱坲士聘请Admin Liason Officer X 5位
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条件
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发表于 2011-10-8 12:48 AM |只看该作者
“潮州歌乐大会串”周六上演

(2011-10-05)

西河别墅即将在本星期六晚,在后港举办免费的“潮州歌乐大会串”,

把潮州大锣鼓、潮州戏曲、潮州时代曲等搬上舞台。


  这场潮州文化表演的总策划是林绍光,节目总监是吴茂铨,演出详情如下:

日期:10月8日(星期六)

时间:晚上7时30分

地点:实龙岗地铁站旁/NEX旁边的草场

早报网


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发表于 2011-10-8 12:49 AM |只看该作者
不甘潮州文化式微 西河别墅办潮州歌乐大会串

(2011-10-03)

谢燕燕 报道
团缘

  在潮州文化逐渐式微的今日,后港一个血缘性组织“西河别墅”(林姓会馆)决定搞一场《潮州歌乐大会串》,把潮州大锣鼓、潮州戏曲、潮州时代流行歌曲等搬上户外舞台,呈献一台富有浓浓乡音的潮州文化盛宴。

  新加坡开埠后不久,后港便成了本地潮州人聚居地。二战之前成立的西河别墅,虽是个不分籍贯、以林姓宗亲为主的血缘会馆,却因会馆设在后港,会员以潮州人居多。

  西河别墅总务林绍光说,潮州饼家泰茂栈今年中秋节前夕因后继无人而结束营业,令人不甚唏虚。眼见潮州文化不断没落,会馆决定尽一点棉力拯救自己的文化,这便是搞这项演出的原由。

  林绍光还说,西河别墅五年前开始转型,以更开发、透明的方式经营会馆,同时想借助推动文化,提升为更有文化内涵的会馆。

  他以潮州大锣鼓为例说,这本来是潮州地区很有特色的传统音乐,可惜在本地被“定型”为丧殡或游神鼓乐。人们一听到潮州大锣鼓,马上想到丧家出殡或神庙游神等活动,完全忽视了这种音乐还有其文化内涵,包括作为娱兴音乐来欣赏等。

  为此,《潮州歌乐大会串》将提供一个舞台,让西河别墅鼓乐队登上大雅之堂,以表演者姿态亮相。他们将演奏潮州传统音乐《闹岗州》和《打花鼓》。

  西河别墅鼓乐队主任林怡存说,该鼓乐队成立于1976年,目前有30多名团员,不全是潮州人。

  他还表示,新加坡目前有70多支潮州锣鼓队,一支完整的大锣鼓队需要50多人,必要时,他们可以向其他锣鼓队借调人马。

潮州锣鼓队的一大特点是没有指挥,全凭司鼓的手势作为指挥,西河别墅鼓乐队的司鼓黄贤财也是该队的音乐指挥。
  目前在大巴窑南民众俱乐潮剧团活动的业余演员吴赛银和郭文伟,将表演传统潮剧唱段《东吴郡主》。吴家班青少年儿童歌手、今年才10岁的陈可慧将表演潮剧唱段《盼亲人》。

  这次大会串还邀请槟城青年演奏家吴历山来表演唢呐双吹《双飞燕》。节目总策划林绍光说,他无意间在U Tube看到吴历山一人同时吹奏两把唢呐的独特表演,深深被吸引,于是和对方联络,最后邀请他前来表演。

  本地变脸艺人蓝艺丰这回将进行一项新尝试,用潮州音乐为四川变脸伴奏。

  林绍光说,传统潮州文化中有单簧和双簧表演,这回将以潮州搞笑剧《正宗潮州话》来呈现。

  用潮州话演唱的潮州时代曲,将在《潮州歌乐大会串》中占相当多比重。曾创作过不少潮州时代曲的吴茂铨说,上个世纪90年代,他所创作和录制的潮州时代曲传到潮汕地区,在那里盛行开来后,当地也出现一些创作人。

  他说,潮州时代曲有别于传统潮曲,却保留潮州韵味,很多潮州时代曲有歌舞伴奏,采用现代乐器如小提琴,配上二胡、扬琴、笛子、唢呐等。

  已编好的节目中、包括吴茂铨创作的一些本地潮州时代曲如《爱你不变心》、《七仙姐算命》、《潮州妹仔雅在在》,甚至是非常有本地色彩的《安仁不塞大狗兄》,另外也有潮汕地区流行曲子如《春梦》、《慈母心》、《英雄美名》等。

  西河别墅财政林初广估计这次演出需要3万元费用,他们已向社青体部和国家艺术理事会申请部分赞助。

  在询及创立于1937年的西河别墅,既是宗亲会馆,因何以别墅命名,主席林潮阳说,西河是林姓堂号,取名别墅,是因为这个会馆创立时,就设在一间浮脚楼别墅内。

chiayy@sph. com.sg


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