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JBTALKS.CC»论坛 › JBTALKS FORUMS › 【生活家居】 › 美食烹饪 › OREO 芝士蛋糕~~不需要烘机

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楼主: queny

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[点心专区] OREO 芝士蛋糕~~不需要烘机

9 主题	0 好友	18 积分

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321^#

发表于 2012-7-31 07:49 PM |只看该作者

看起来好好吃，我会去试试看

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16 主题	0 好友	1384 积分

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322^#

发表于 2012-8-1 01:32 AM |只看该作者

想试试看哦~~

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323^#

发表于 2012-8-11 09:25 PM |只看该作者

回复 170# JaneKee

请问你材料A是全部一起用手搅拌过后才隔水煮热，对吗？

我是跟他一样先煮热材料A，然后放打发的whipping cream再加gelatin最后才加入cheese，这样ok吗？

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67 主题	0 好友	2556 积分

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324^#

发表于 2012-8-11 11:11 PM |只看该作者

隔水煮至浓是什麼意思呀？

鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin ) 是在賣麵粉的那部門找到嗎？
其實我不懂是什麼

动物性鲜奶油 ( whipping cream )是打發到什麼程度呀？
謝謝你呀：）麻煩了！

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36 主题	53 好友	6577 积分

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325^#

发表于 2012-8-12 01:29 PM |只看该作者

昨天做的，80%成功
饼干不懂为什么和cheese分开？

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6 主题	0 好友	513 积分

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326^#

发表于 2012-8-12 11:45 PM |只看该作者

谢谢楼主分享，看了好想自己也动手试试做看。。。

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327^#

发表于 2012-8-15 11:00 AM |只看该作者

就这么简单吗？下次试看看

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43 主题	0 好友	3094 积分

摇啊摇

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328^#

发表于 2012-8-16 11:14 PM |只看该作者

OREO 芝士蛋糕

底层材料：
240克 OREO 饼干（ 2 条）
120克溶化牛油（我是用daisy的）

...
queny 发表于 2011-1-11 12:20 PM

看不明白啊。。。好乱。。。蛋黄要打发后才加到奶水里？

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329^#

发表于 2012-8-17 03:07 PM |只看该作者

想试做，谢谢分享哦。。

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330^#

发表于 2012-8-20 02:46 AM |只看该作者

请问在起司蛋糕或者 orea起司蛋糕上撒上可可粉，可以吗？
味道会不会不搭啊？

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