【視頻分享】如何辨别掺假蜂蜜～～～

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在市场出售的各种蜂蜜中，有一些蜂蜜掺了假。掺假主要是掺糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质即质地不纯。今天，几分钟教你几种鉴别方法，辨别蜂蜜真假的方法。

您将需要～黄酒、杯子或碗、筷子、铁丝、白纸

1、方法一：用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断后会自动回缩呈球状者为上品。若拉起来不能成丝，且一开始就断断续续的，则是浓度不够或参假的。

2、方法二：将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。提示：搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。

3、方法三：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。

4、方法四：用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质；如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。

你知道吗？蜂蜜不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。

peanutbebe

我早上吃麦片都有放蜂蜜。呵呵~

auntiesuebakery

謝謝 LZ 分享.

kvinger

我爸爸最爱买蜜糖了，跟他分享分享。。。以免他买到品质不好的蜜糖。。。

五花肉之光

好用的招数

小晴之路

我很喜欢喝的蜜糖～

藏马

原来蜂蜜不需要经消化就可以被人体吸收~

xiaocao91

谢谢分享哦。蛮有用。