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[询问/讨论] 黑胡椒牛肉

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发表于 2012-5-18 02:32 PM |只看该作者 |倒序浏览
请问 谁会 煮 黑胡椒牛肉?????
有食谱吗




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发表于 2012-5-20 12:49 AM |只看该作者
回复 1# 小佘


制作黑椒牛肉的材料如下:

原料:牛肉,洋葱,黑胡椒粉

黑椒牛肉怎么做呢?下面将详细介绍黑椒牛肉的做法:


步骤1:牛肉拍松点切成丝,洗干净。
步骤2:然后加料酒,生抽少许,白糖,黑胡椒粉抓匀肉丝(要多抓一会儿,使其入味),腌20-30分钟;把洋葱切丝洗干净。
步骤3:锅中放油(要热锅凉油),油烧到四成热放入姜稍煸一下,放入牛肉丝,炒至变白,然后捞起牛肉沥油待用。(炒牛肉丝时,要想炒得嫩,可先在牛肉丝中下好佐料,再加上2-3匙生油拌匀,腌20-30分钟,然后用旺火速煸,煸好迅速出锅。 )
步骤4:锅内再倒油烧热,放入洋葱煸炒片刻,然后倒入牛肉丝快速翻炒几下。最后,加盐和胡椒粉调味即可出锅。
步骤5:喜好辣味的话,可在煎蒜片的同时加干辣椒或临食时撒些辣椒水。


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3#
发表于 2012-5-21 05:23 PM |只看该作者
我不是要炒得 我是要 黑胡椒酱 和 煎牛肉 再把黑胡椒酱淋上去


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发表于 2012-5-21 05:23 PM |只看该作者
回复 2# doll91


   
我不是要炒得 我是要 黑胡椒酱 和 煎牛肉 再把黑胡椒酱淋上去


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发表于 2012-5-21 05:43 PM |只看该作者
本帖最后由 doll91 于 2012-5-21 05:45 PM 编辑

回复 3# 小佘


    哦,因为我看你写要黑胡椒牛肉食谱
   你没有明确注明~
    您是要西餐那种对吗?


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发表于 2012-5-21 10:47 PM |只看该作者
本帖最后由 doll91 于 2012-5-21 11:41 PM 编辑

回复 5# doll91


是的


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发表于 2012-5-22 03:19 PM |只看该作者
回复 5# doll91


    /你会吗?


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发表于 2012-5-22 06:23 PM |只看该作者
回复  doll91


    /你会吗?
小佘 发表于 2012-5-22 03:19 PM


我弄的是鸡扒滴
不过有黑椒酱,我弄好食谱写上来给你啊


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