免烤pizza～

zhuxiao

材料   
马苏里拉1袋
    香肠适量
    青椒适量
    洋葱适量
    虾8个
    红椒适量
    白蘑菇(适量
    菠萝适量
    披萨草适量

调料
    食盐适量
    橄榄油适量
    黑橄榄适量
    番茄沙司适量

免烤版披萨的做法



第1步自发粉加水加橄榄油加盐和匀不要太软啊

第2步香肠切块，洋葱、青椒、红椒、切条、蘑菇切片

第3步面揉匀略微饧面后擀开成圆饼




第4步放在提前做热的锅中，锅底放少许橄榄油或者黄油

第5步用小刷子刷酱先刷番茄沙司

第6步然后告诉你个小秘密如果想做的想正宗的又犯懒那么加一点加披萨草就可以了




第7步按着自己的想法逐层撒上原料

第8步改成小火锅烧热，盖上盖慢慢烤了6至8分钟

第9步开盖看到马苏里拉奶酪丝都开始融化即可



第10步取出装盘用滚刀切块就可以吃自己做的披萨了

烹饪技巧

       不用烤箱烤披萨很简单，关键是面饼不要太软，想要饼皮酥脆可以在饼皮上刷一层橄榄油，再刷酱料，而且边上不要刷酱料，留出一厘米左右空间，另外一定要用带锅盖的重锅，这样锅体较厚重可以完全的储热保证披萨可以熟透，锅盖可以营造一个密闭的高压空间，饼上面的的原材料在锅内热量循环加热的情况下成熟均匀，奶酪融化的很棒。

easy1

呵呵。。。试试看，但是楼主这些材料在百货市场全部能找到吗？

LUBY

哇~~~~ 很容易这样哦~~~
要学起来~~~

hkbo

看來很好吃

zhuxiao

呵呵。。。试试看，但是楼主这些材料在百货市场全部能找到吗？
easy1 发表于 2012-10-16 11:23 PM

应该有
     不过披萨草就没有听过。

zhuxiao

哇~~~~ 很容易这样哦~~~
要学起来~~~
LUBY 发表于 2012-10-17 10:11 AM

    做了拍来看看～

easy1

回复 5# zhuxiao


    呵呵。。。那么怎样找的到呢？？

zhuxiao

回复  zhuxiao


    呵呵。。。那么怎样找的到呢？？
easy1 发表于 2012-10-17 01:33 PM

    这个应该有没有都没有关系的。或者你去超级市场找。

easy1

回复 8# zhuxiao


    好的好的。。。真的谢谢你呢。。。那么我去市场找找看呀。。。谢谢楼主的提议。。^^

zhuxiao

回复  zhuxiao


    好的好的。。。真的谢谢你呢。。。那么我去市场找找看呀。。。谢谢楼主的提议。。 ...
easy1 发表于 2012-10-17 01:45 PM

    做了post来看，那个面粉好像很难熟。
应该做薄一点。