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楼主: 吖卜

[询问] 谁也和小妹一样在新湖滨摆酒的? 进来聊聊吧

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吖卜

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白金长老

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11^#

发表于 2014-5-3 09:09 PM |只看该作者

vincent198030 发表于 2014-5-3 04:37 PM
只要不要太迟开席，基本上这种问题是不会发生的

normal都是7点开席，不过到最后好像都不准时的说。。
去过北京楼的都8 9 点开始的。。

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吖卜

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白金长老

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12^#

发表于 2014-5-3 09:10 PM |只看该作者

NICHOLAS83 发表于 2014-5-3 07:43 PM
是不是有好介邵

什么好介绍？？

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吖卜

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白金长老

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13^#

发表于 2014-5-3 09:11 PM |只看该作者

jiajun95 发表于 2014-5-3 08:45 PM
有这样的服务?

曾经朋友有试过咯

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皮勒克^^

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14^#

发表于 2014-5-3 09:44 PM |只看该作者

本帖最后由皮勒克^^ 于 2014-5-3 09:46 PM 编辑

吖卜发表于 2014-5-3 09:06 PM
服务生自己洗碗？？

对啊我也曾经是北京楼的服务生
因为你们散席了之后服务生还要自己收碗碟收杯等等就算了
自己还要洗完了还要抹干全部好像还没开席一样摆美美了了才可以收工回家
所以迟收了就会等到1到2点才能回家
而且也多数是学生都迟不得就会有酱的事情发生

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EagleChong

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白金长老

^飞鹰展翅^

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15^#

发表于 2014-5-3 11:19 PM |只看该作者

新湖滨哦？要不是桌子数量太多可能也会在那里摆酒....

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argronzoyuan

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翡翠长老

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16^#

发表于 2014-5-4 12:16 AM |只看该作者

那是没办法的。
很多是part time 的学生，隔天还有读书呢。

自己尽量安排，让宾客准时到。
8.30pm 可以开席的话，就没有很大的问题了。

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WinnyLATEQueen

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本站名嘴

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17^#

发表于 2014-5-4 01:22 AM |只看该作者

本帖最后由 WinnyLATEQueen 于 2014-5-4 01:24 AM 编辑

我覺得都需要雙方面的配合噢
如果樓主能夠按排比較早入席的話這方面是比較不會發生的
另外樓主也可以另外和酒席負責人交代一下咯
說明希望不會有這樣的情況發生
因為有時候賓客會不會來滿還是賓客比較遲來影響都蠻大的
當天可能你要安排座位可能很多賓客都來不及到
盡量在8點之前能入席大致上就不會有這樣類似的問題發生。
畢竟如果預計酒席是10:30結束 , 那2小時半內要上完全部的菜色。
因為酒樓需要配合主家入席的速度安排的節目去調整上菜的速度。

在此祝賀樓主新婚愉快嘿