（中央社記者蘇龍麒新北市7日電）台灣新北市衛生局今天表示，查獲盧佳食品以化工級石膏做豆花，還用洗腎用電解質液空桶裝仙草茶，已開罰並函送衛生局與新北市刑大偵辦與查處。
為了維護食品安全衛生，新北市政府於10月28日成立「淨安專案」，於10月29日起執行聯合稽查，到11月6日止，共計出勤499人次、清查235家食品相關地下工廠，有126件涉及違規，由權責主管機關分別調查、裁處。
衛生局表示，其中「盧佳食品有限公司（盧家仙草）」使用的「天然石膏粉」，沒有食品添加物標示，經現場與「天然石膏粉」供應商確認，這項「天然石膏粉」為化工級硫酸鈣原料，不得添加於食品。
這波稽查共查扣了2公斤的石膏粉，以及46.8公斤的豆花。
這次也同時查獲業者自去年起回收使用「血液透析濃縮液空桶」盛裝「仙草茶」，已違反「食品安全衛生管理法」第16條第1項第3款可處新台幣6萬元以上、5000萬元以下罰鍰。
衛生局指出，因為「血液透析濃縮液空桶」是屬醫療事業廢棄物非食品容器，已移請新北市政府環保局依「廢棄物清理法」查處。
衛生局表示，相關豆花與仙草茶產品，主要是銷往北部地區各地的小吃店與冰品店，其中還是以新北市為主。
全案衛生局已依違反食品安全衛生管理法第15條規定，除了開罰新台幣24萬元以外，送新北市刑事警察大隊偵辦，最高可處5年以下有期徒刑、拘役或科或併科800萬元以下罰金。
衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說，使用化工級石膏粉，在純度上未達食品級，但究竟有什麼雜質並不清楚，因此難以預估對人體的風險。
至於使用「血液透析濃縮液空桶」，原桶是用來裝洗腎前需使用的電解質液，這些電解質液也屬於人體必要的成分。
記者試著撥打盧佳食品公司的電話，不過電話都沒人接聽。
