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[地方美食介绍] 沙巴の亞庇, 讓你我了解更多

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1^#

发表于 2011-2-20 09:04 PM |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由 maro5160 于 2011-8-23 09:58 PM 编辑

沙巴和西馬半島, 隔了一個海, 文化差異卻蠻大的..
如果你打算來沙巴工作, 唸書, 旅行...
不妨看看哦.. 入鄉隨俗嘛~ 呵呵..
**** 以下的資料, 只供參考, 如有出錯, paiseh哦~

(主要是亞庇市的資料比較多)

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普通常識篇

來沙巴的話, 你不能不知道的事..........

1) 沙巴是一個多山多水的地方... 不過, 我們也常常缺水和缺電....
缺水原因: 維修工程常常在進行
停電原因: SESB (Sabah Electrical Sdn Bhd) 說 WORKING HARDER FOR BETTER POWER... 所以.. 他們很辛苦的..

2) 沙巴的重型LORRY特別多.. 所以我們的路不平....
不過.. 這邊的修路也比較特別.. 不會先挖再補, 而是越補越高.. 越補越脆弱...
所以.. 很多地方也特別容易淹水了.. 因為馬路越來越高....

3) 沙巴是個特別多元種族的地方.. 華人 + 馬來人 + 印度人 + 土著各個部落 + 外勞 + 外國人...
通常你會看到這些人出現在......
華人 - 戲院, 偏遠/交通不便的shopping mall, damai, lintas, luyang, foh sang, lido, kolombong等地方的茶店, 高級餐廳&酒店, 知名夜店pub
馬來人 - 各大政府部門, 高級餐廳&酒店, 快餐店, halal茶店, 海邊
印度人 - 醫院, clinic, 印度茶店, 高級餐廳&酒店 (在我印象中, 沙巴的印度人不是醫生就是茶店老闆.. 都很有錢...)
土著 - shopping mall, 快餐店, 路邊, 無所不在... (這邊土著真的很多, sino也很多.. sino就是半個土著, 比如華人+土著的小孩, 混血的意思)
外勞 - 非法合法的, 到處都看得到, hotel, 餐廳, 路邊, shopping mall, 快餐店, 巴剎, parking place
外國人 - 旅遊景點, 海鮮店, 海邊, 酒店, 餐廳, sunday market, korean market (韓國人這幾年增加特別多, 移民來..)

4) 主要日常語言
華人 - 客家話, 華語, 廣東話, 福建話, 巫語, 英語, 參參語 (就是2-3種語言參在一起講的意思, 外來人聽不懂是正常的..)
馬來人 - 巫語, 英語, 土著話
印度人 - 印度話, 英語, 巫語
土著 - 巫語, 英語, 土著話
外勞 - 巫語, tagalog (菲律賓話), 印尼巫語

5) 沙巴人怎麼分辨?

華人

馬來人 / 土著

混血土著 sino

外勞 (俗稱pilak)

其他的都很容易分辨了.....

6) 入境Sabah
像一般外國遊客, 西馬人來sabah是要passport的.. (最近好像改了可以用ic... 不過還是要填一張資料卡之類的文件才可以順利入境)
居留期不超過3個月.. 除非有work permit...

西馬人來工作要辦work permit... 要擔保 / 保薦人....

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交通篇

==================== 巴士
paiseh... 沙巴的巴士, 我們都叫mini bus, 屬於中小型巴士
其中以van車居多, 因為這邊路比較不平, 山路也多, 小路更多, 所以, 都不適合大型巴士..
大型巴士就屬旅行社, 長途&一些新的city bus為主..

==================== 德士
沙巴德士, 比較難找, 普通在路上都很少看到, 要市區或mall附近才會有
所以, 如果來了, 要記得跟taxi uncle拿號碼哦
這邊也沒有跑meter的, 都是開口講價.. 普通都是RM7起跳, 看地點哦..
去機場或從機場出來的話, 都會稍微再貴些些..

sabah還有特色的taxi, 就是這種.....

==================== 租車
這邊租車會比較貴, 因為不多這樣的公司, 競爭少, 價錢自然就高..
這邊路很好走, 意思是很簡單, 路程也短, 旅行的話, 租車也很方便哦..
不過, 請對我們的駕駛技術耐心點... 因為.. 我們這邊人, 比較不趕時間... 駕車很瀟灑的~~ 呵呵..

==================== Parking fee
沙巴暫時還沒有auto pay, 每一個不同的mall, 幾乎都一樣, 出parking place才付錢,
在parking排長龍出車還parking fee是normal routine了...
這邊的路旁parking, 也沒有coupon可以放, 就park吧..
拿車的時候就會看到那張白色的parking紙...
去哪裡付錢?? 看到藍色uniform, 戴帽子口罩手套的人, 就上前付錢就ok了..
什麼地區都一樣的..

====================================================
食物篇

飲食文化和西馬會稍微不同.. 這邊口味偏咸.. 應該是因為客家人&廣東人多..
這邊的肉骨茶都是晚上才有在吃的.. 而且沒有芋頭飯的哦 (偶爾會找到1,2間有芋頭飯, 一般都是白飯而已)

沙巴人都比較會吃辣的.. 或許是受土著朋友的影響..

日本餐, 韓國餐, 香港茶餐廳, 印度餐, 德國餐廳, 義大利餐廳, 法國餐廳.. 基本上都有..
純不純正就不清楚.. 不過我所知道的, 都好吃.. 因為不好吃的都一定倒閉了....
野味餐廳也有... 一般餐廳也有一些是會供應野味料理的.. 鱷魚肉, 鹿肉, 駝鳥肉, 田雞肉, 算是普遍一點的....

==================== 價錢
KK吃東西, 和KL一樣, 都是貴的.. 以下是一些普遍性的kopitiam價格:
冲泡飲料 (熱) RM1.00 - RM1.50
冲泡飲料 (冷) RM1.70 - RM2.50
粉面 (湯) RM4 & 以上
粉面 (干) RM4.50 & 以上
經濟菜飯 RM4 & 以上

如果是海鮮類的, 一般價錢會稍微比普通料的再高一些

==================== 食物名稱
地方不同, 名稱也會不同... 比如:
雪茶 - chinese teh ping
prata - roti canai
豬肉粉 - 生肉面
所以, 看看menu怎麼寫, 你就怎麼叫吧~

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活動篇

==================== 島嶼
sabah的人, 都愛海, 因為, 我們就住海旁邊, 所以, 有空就去pulau走走,
玩水游泳浮潛拍照....... 市區對面的島嶼, 有以下幾個:

Pulau Gaya - 非法外勞霸佔的島嶼, 到處都是他們的水屋, 有學校, 不適合旅遊
Pulau Gayana - 主要是Gayana Resort所擁有, 是resort & hotel度假區, 風景很漂亮, 不過好像只有住客可以去哦
Pulau Manukan - 大島, 有chalet可以住, 有餐廳, 有游泳池, 很熱鬧的島嶼
Pulau Mamutik - 中島, 浮潛 & bbq為主, 幼細白沙, 很適合去拍拖的島, 感覺很平靜浪漫~
Pulau Sapi - 小島, 步行可以很輕易就繞完整個島, 沙比較粗, 主要是珊瑚礁的碎碎+海沙,
腳皮比較薄的人要小心哦.. 島上還養了猴子&大型蜥蜴哦~

其他還有很多很多島嶼, 不在市區, 不過都各有特色

Pulau Sipadan群島 - 適合專業潛水, 風景海景都很棒.. resort價格偏高, 不過真的很值得哦

Pulau Tiga - Suvivor島, 有天然火山泥漿浴, 聽說可以美容護膚哦, 治療皮膚等功效,
就算真的沒有效, 也一定很好玩~

還有很多包括新開發的島嶼, 各有特色, 隨便google以下sabah island就應該可以找到不少了...

==================== 神山
沙巴的強大特色, 呵呵.. 又高又雄偉又神秘的神山..
話說, 神山是火山, 睡著的火山, 不是死火山哦.. 所以, 會不會爆發? 嗯...... 不知道.. 所以.. 很神秘.. 呵呵..
神山可以爬, 半山腰可以住人, 不過爬山的故事很多, 奇奇怪怪的, 靈異的都有,
不過, 山真的很高, 所以要爬, 還是最重要注意安全就好..

山腳是小鎮& resorts... 有牧牛場, 可以去喝新鮮牛奶..

有新鮮玫瑰花, 可以馬上買來送人, 很便宜哦
有很多手工藝品的特色小物, 送禮自己收藏都很適合哦..

離開小鎮1小時車程左右, 可以到達Poring熱水湖區,
分別有冷水游泳池 & 熱水小浴池區.... 不是很天然的湖那種,
不過, 這麼冷的天氣, 跳下冷水去游泳, 毛孔可以說是馬上縮小很多的哦~~

==================== Shopping
嗯, 如果來沙巴, shopping的話, 都應該沒什麼看頭, 因為一般來說, 價錢比較高,
最近新開的mall很多, 陸續開始有比較多的品牌進來開市場...
不過, 款式當然不會比KL新.
新mall, 裡面可能只開了30-40%的店舖, 感覺比較空, 呵呵, 當然, 我們比較休閒, 也比較慢熱
名字也和KL的很類似...

1 Borneo - 偏離市區, 有citybus可以直接去到. 屬於比較熱鬧的mall, 有戲院, 射箭場, game場, hotel,
餐廳酒樓, 夜店pub, 大型超市等等

Suria Sabah - 在市區, 比較新的大型mall, 暫時店面開了30%左右, 有戲院, game場, 卡拉ok (都在8樓)
Wisma Merdeka - 市區, 旧型shopping mall, 服飾鞋子包包都在這裡找得到
KK Plaza - 市區, 手機店很多, 底層有超市, 因為就坐落於巴剎對面, 所以土著外勞比較多
Centre Point - 市區, 旧型shopping mall, 有戲院, 卡拉ok, 外勞土著也比較多
Warisan Square - 市區, 不屬於shopping mall, 不過比較多品牌的店面, 較多餐廳, 外國遊客較多
Wawasan Plaza - 主要是有超市, 也很靠近巴士總站, 鄰近的還有海鮮酒樓 & hotel
Times Square - 市區, 有很不錯的夜店pub都在這裡, 設計學院也搬來這裡了
Megalong - 偏離市區, 號稱是sabah最長的shopping mall, 開了將近40%的店面.. 全mall有free wifi, 有戲院, game場, 高空露天lounge (還蠻有feel的lounge)
City Mall - Shopping的好去處, 華人比較多, 有超市, 很多著名餐廳, boutique..

更新在#4樓, (地圖 download)

Kinabalu , sabah , 沙巴 , 亞庇

收藏4

繼續..................

本帖最后由 maro5160 于 2011-8-23 10:00 PM 编辑

附加篇

食物 - 附加篇

蝦麵 - 就是有大大只的蝦湯麵/干麵

福建麵 - 就是黑黑醬油炒出來的粗麵條 (有些店用一般的麵條代替)

麵薄 - 這邊不說mee poh, 只說扁面..
米台目 - 本地都說老鼠粉
粗米粉 - 我們這裡幾乎沒有這種和麵條一樣粗的米粉哦~
麵粉糕 - 這邊也幾乎沒有人用這個字... 我們的都說"捏的" (板面類)

Sabah椰子布丁
消暑一定要吃這個!!! 這個區比較偏僻, 不過, 好吃的卻很多!!
有燒椰子, 燒lokam, 附近還有salut & gayang這2間專門吃道地新鮮海鮮的好地方, 價格合理, 新鮮, 而且地方也很舒適, 很悠閒喔~

椰子pudding (冰冰涼涼好味道的道地椰子現做pudding)

燒椰子 (燒燒熱熱的椰子水, 很暖胃喔~)

燒lokam (有分大中小size的, RM8 - RM12 per kg)

手信 / 特產篇
沙巴特產基本上離不開吃的.... 呵呵~

HOKO 可可飲料
Sabah Tea
Simple Chocolate巧克力
丹南咖啡 Tenom Coffee
古達花生
本地海鮮 (龍蝦, 深海魚)
山地米
珍珠, 手工藝品
Ice Cream Potong
還有其他其他... 想到再上來更新.....

==================== 照片篇

Yayasan Sabah

水上回教堂

Tunku Abdul Rahman Park (Pulau Manukan, Pulau Sapi, Pulau Mamutik)

Jesselton Point 碼頭

Mabul Island Resort

Sipadan Resort

Yoyo Cafe - 珍珠奶茶, 厚片土司, 冰沙甜品

Upperstar - KK人一定要都去過吃吃喝喝的地方

富源麵包 + teh c ping

味雅雞飯

Yee Fung Ngau Chap 牛雜

Tuaran Mee

海鮮海鮮海鮮

著名吃海鮮的餐廳..

Kampung Air Food Court

椰子pudding

City View - Kota Kinabalu

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Kota Kinabalu Map - 地圖download

1. 官網: Download Map
2. 不算新的, 不過, 至少有個概念吧...
http://www.etawau.com/HTML/KotaKinabalu/KotaKinabaluMap/KotaKinabaluMap.jpg
(紫色有號碼的格子表示是hotel)

3. lz自己print screen的地圖 (亞庇市區) 方便大家找酒店喔~~
這些地圖是連接的, 這些地方都是同一條馬路就去得到的... 一直下走, 就去到機場了.. 呵呵~~

亞庇碼頭, 步行的距離就可以去到Suria Sabah