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楼主: iskat99
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我的食玩: Rement, Takara, Mega House:紅酒的藝術文化

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翡翠长老

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发表于 2009-1-4 02:58 PM |只看该作者

3.阿媽的味道


左邊的木桶內放的是醃菜,上面的石頭是用來壓醃漬物。
中間的是醃青梅,右邊的是綁好可垂掛曬乾的蘿蔔乾及柿乾。


奶奶依據農作物的不同特性也做成了保存食,蘿蔔變蘿蔔乾,梅子做成梅酒。


大木桶裡面是鄉間採收好多的白菜,為了不要壞掉容易保存,奶奶就做成了泡菜,上面還壓了重石,把水分變少以免腐敗。


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发表于 2009-1-4 02:59 PM |只看该作者

4.暖呼呼的蘿蔔鰤魚



出現和食菜色啦,是鄉土料理也是媽媽的味道。



利用本地土產的青首大根跟冬季超肥美的特產鰤魚一起燉煮,令人流淚的是濃濃的鄉愁!



此賣點是漂亮的金屬鍋子,除外蓋外還有個木做的內蓋可使紅燒或是燉菜更入味喔!


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发表于 2009-1-4 03:00 PM |只看该作者

5.火缽小點心



冬天的早晨,奶奶喜歡把年糕放上火缽烤喲。



烤得鼓起來的年糕。



將碾碎的茶放進茶壺煮沸,再盛給你,暖呼呼喲。


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发表于 2009-1-4 03:01 PM |只看该作者

6.奶奶拿手的醃酸梅



醃酸梅称为Umeboshi,常用来配饭。



日本人習慣在便當內,擺顆酸梅,保鮮又增加風味。中間放了顆酸梅的飯糰表皮還微焦呢。


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发表于 2009-1-4 03:01 PM |只看该作者

7.奶奶的溫柔稀飯



這一組裡是藥物和冰枕,還有葯櫃。



哦,日本人生病才吃稀飯(粥)的喲。另外,原來生病也吃蘋果泥啊。


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发表于 2009-1-4 03:02 PM |只看该作者

8.奶奶的手工麻糬



奶奶用心做的手工麻糬,還有三種味道喔。



還有一鍋紅豆湯!


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发表于 2009-2-5 11:30 PM |只看该作者
好羡慕MM喔~
一直也想要买整套的来收藏,但价钱真的很高,
所以偶尔只单抽一盒来过过瘾!
谢谢MM的分享~照片拍得很美,很有感觉的说~em0012


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发表于 2009-2-7 11:19 PM |只看该作者
很漂亮也很精致,可是会比较没有价值性
不过还是很美,女孩子们应该会爱不释手


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发表于 2009-2-11 04:56 PM |只看该作者
原帖由 kocha2273 于 2009-2-5 11:30 PM 发表
好羡慕MM喔~
一直也想要买整套的来收藏,但价钱真的很高,
所以偶尔只单抽一盒来过过瘾!
谢谢MM的分享~照片拍得很美,很有感觉的说~em0012


謝謝你的回復。近期也少買,因爲日元升得太厲害了。


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一流名嘴

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发表于 2009-2-12 09:33 PM |只看该作者
哇,好羡慕你那么多REMENT和MEGAHOUSE~~~~
我还要继续努力因为看到有几套我都没有em0039
你都在那里买的???


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