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JBTALKS.CC»论坛 › JBTALKS FORUMS › 【生活家居】 › 美食烹饪 › ❤.•:猫咪の小厨房:•.❤ （有 ...

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[知识分享] ❤.•:猫咪の小厨房:•.❤ （有时间一定来报道）

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发表于 2008-10-20 11:41 PM |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由 ivykaw 于 2012-6-8 10:45 AM 编辑

西餐蘑菇酱汁

材料

奶油                   40g
洋葱（切碎碎）  30g
蘑菇片                25g
蒜米                   20g
蜀份                   1/2汤匙
酱油                   1汤匙
蚝油                   2汤匙
黑胡椒粉          1茶匙
盐                      1茶匙
糖                         1/2茶匙
水                         350ml

1    烧热了锅（中火），放奶油和洋葱碎去炒到香。

2    加入蘑菇再炒一下后，加入蒜米，盐，糖，蜀粉，酱油，蚝油和水，
      煮到滚后打个芡就完成了。

蛋糕

小蛋糕(海綿蛋糕)

新手的第１步　～奶油蛋糕～

Brownie

香浓巧克力蛋糕

芋泥蛋糕卷

千层糕

蜂蜜蛋糕

简易黄金蛋糕

简易小蛋糕/发糕

马芬蛋糕/杯子蛋糕

马来式的鸡蛋糕

马德蕾

奶油蒸蛋糕

Tiramisu

Oreo豆腐Cheese Cake

三色冰淇淋燕菜蛋糕

三种口味的冰淇淋海绵蛋糕

简易海绵蛋糕

饼干

Waffer 威化饼

三分鐘製作小餅乾

黄梨酥

黄梨卷

炸蜂窝饼

Cornflakes饼

花生饼

Kuih Bangkit

奶茶曲奇饼

简易造型饼干

面包包点

中式馅料包子

饭锅食谱

很多，自己进来看吧~

日式料理

天婦羅

ivykaw版的咖喱鸡

超简易日式咖喱面

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铜锣烧

西餐

磨菇汤

磨菇鸡肉汤

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黑胡椒酱汁

西式点心

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爆米花

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草莓冰淇淋

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红豆冰淇淋

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Pizza

比萨多士

白汁茄子意大利粉

恶魔烤鸡

帕馬火腿絲炒青豆

嫩煎雙酒醬汁豬排

中餐

沙茶蚝菇

卤鸭

蠔油紙包雞

红烧炸肉

双耳肉丝

中式汤

提神湯

扬枝甘露

中式点心

发糕

红豆糕

马蹄糕

茶叶蛋

豆奶布丁/冒牌豆腐花

西瓜西米露

肉干

果味拌海蜇

龙眼豆腐燕菜月饼

本地美食

Otak-otak

泰国餐

马来式 Tomyam 米粉

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厨房 , 猫咪

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发表于 2008-10-20 11:42 PM |只看该作者

水无痕
答应你的
我没有食言吧
em0004

不过
不知道是不是你要的哦

知道你不是很会煮了
所以先告诉你
芡=蜀粉 1/2汤匙+水 100ml

以后想问我的
我就放在这里吧

[ 本帖最后由 ivykaw 于 2008-10-20 11:45 PM 编辑 ]

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发表于 2008-10-21 01:50 PM |只看该作者

酱油是指黑酱油吗？

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4^#

发表于 2008-10-21 05:44 PM |只看该作者

原帖由 ivykaw 于 2008-10-20 11:42 PM 发表
水无痕
答应你的
我没有食言吧
em0004

不过
不知道是不是你要的哦

知道你不是很会煮了
所以先告诉你
芡=蜀粉 1/2汤匙+水 100ml

以后想问我的
我就放在这里吧

恩恩~~你没跟我说声你开了。。
不然我都不懂勒~~
谢谢咯~~
这是我朋友要的

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5^#

发表于 2008-10-21 07:08 PM |只看该作者

可不可记录容易做的菜和甜品？
最好是别用到微波炉或烘炉因为我家没有。。em0012

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6^#

发表于 2008-10-21 11:07 PM |只看该作者

原帖由吣沁于 2008-10-21 01:50 PM 发表
酱油是指黑酱油吗？

不是的
是酱清
kicap cair

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7^#

发表于 2008-10-21 11:08 PM |只看该作者

原帖由 水无痕 于 2008-10-21 05:44 PM 发表

恩恩~~你没跟我说声你开了。。
不然我都不懂勒~~
谢谢咯~~
这是我朋友要的

哦
那你要的是这个吗？？？

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发表于 2008-10-21 11:09 PM |只看该作者

原帖由 smile21 于 2008-10-21 07:08 PM 发表
可不可记录容易做的菜和甜品？
最好是别用到微波炉或烘炉因为我家没有。。em0012

可以的
你要做什么
给我知道吧
看我会不会

会的话
我一定会较你的
^^

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9^#

发表于 2008-10-22 11:44 AM |只看该作者

原帖由 ivykaw 于 2008-10-20 11:41 PM 发表
材料

奶油          40g
洋葱（切碎碎）  30g
蘑菇片       25g
蒜米          20g
蜀份          1/2汤匙
酱油          1汤匙
蚝油          2汤匙
黑胡椒粉       1茶匙
...

请问这个是什么的食谱？

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发表于 2008-10-22 01:48 PM |只看该作者

原帖由 ivykaw 于 2008-10-21 11:08 PM 发表

哦
那你要的是这个吗？？？

应该是啦~~我朋友要做的。。。
万2分感激你
em0023

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