~好好吃的 海鮮蔬菜煎餅~

jj887

還未加mayonaise 的煎餅。。。


加了mayonaise 的煎餅。。
第一次做沒想到超好吃，好感動喔 em0027
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。


材料：
麵粉,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。

醬汁：
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。

步驟：

1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
2. 鮮蝦剖成一半備用。
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。

煎餅内陷。。。。

苡柔公主

我超爱煎饼的~~~

guigui15

楼主会做吖’‘’‘’好像不容易涅‘’‘’‘’
不过还是谢谢搂搂分享哦‘’‘’

=w=

呼呼～～～～～～～～
我也想要吃>_<
肚子餓了～
哈哈哈
樓主啊，我請教你丫。。
那個高湯怎么煮啊？
不好意思問你那么廢的問題..
因為我一直對這問題感到很困擾..=S

jj887

回复 4# =w=

高湯可以分很多种，雞高湯，豬高湯。。。有點費時。。
本人有點懶惰，所以直接在水里加味精攪拌即可。。。

xiiuyek

这个我有做过
不过我有放cheese，蟹肉，香肠

=w=

回复  =w=

高湯可以分很多种，雞高湯，豬高湯。。。有點費時。。
本人有點懶惰，所以直接在水里加味精 ...
jj887 发表于 2010-3-30 08:23 PM

    那味道也是一樣的美味可口嗎 ？

jj887

回复 7# =w=


    是的，你要加什麽都隨你喜歡。。。

=w=

回复  =w=


    是的，你要加什麽都隨你喜歡。。。
jj887 发表于 2010-3-30 10:19 PM

    真是謝謝你^^
讓我獲知不少呢～
哈哈哈～

jj887

回复 9# =w=


    做了以後，可以po圖片上來，大家分享分享